《表4“Caesar Salad”教学过程安排表》

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《基于展评学习法的西餐烹饪课程教学设计研究》


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本节课课时安排:3课时135分钟,主要是以展评学习法为指导,以岗位活动为引领,共设置了六个环节,如表4所示。