《表8 摩擦试验结果：市售品牌方便面纸碗浸泡过程中内容物的迁移情况分析》

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《市售品牌方便面纸碗浸泡过程中内容物的迁移情况分析》

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注：A-E代表5家不同品牌方便面纸碗；3，6，9，12，15，18，21分别为摩擦次数3，6，9，12，15，18，21；-代表未检出。

在方便面食用过程中，避免不了会产生唾液与纸碗的接触。通过利用模拟唾液摩擦纸碗外围，在此过程中重金属离子和荧光剂的检测结果如表8所示。在试验条件及仪器检测限范围内，重金属离子铬、镉、汞、铬的检出量均低于0.001 mg/L，荧光剂未检出。而重金属离子铅和砷检测量的平均值维持在0.001 mg/L左右。参照表9和表10，其检出量均处于安全范围内。