《表2 浓厚味型YE理化指标检测和感官评测结果》
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《浓厚味酵母抽提物产品分析及其在鸡精复合调味料中的应用研究》
对批号为20180528L7B9的浓厚味型YE和纯品型YE进行理化指标检测和感官评测,见表2。
图表编号 | XD00127521800 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.01.10 |
作者 | 郑英亮、孙合群、李沛、吴晓峰、陈法科、陈雄 |
绘制单位 | 湖北工业大学生物工程与食品学院、安琪酵母股份有限公司、安琪酵母股份有限公司、安琪酵母股份有限公司、安琪酵母(柳州)有限公司、安琪酵母(柳州)有限公司、湖北工业大学生物工程与食品学院 |
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