《表1 中国食品企业发展情况表》

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《经济新常态下老年食品产业提升路径研究》

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现阶段，我国经济已逐渐步入新常态，对我国各项产业而言，这一变化标志着相关产业将陆续从发展阶段向调整阶段转型。在此过程中，老年食品作为我国食品领域中重要的组成部分之一，表现出了巨大的发展潜力。近年来，我国中医养生理论的普及，也为老年食品产业的优化发展奠定了基础。相关资料显示，在2011年时，我国国家级规模的食品企业数量为31 735家，食品工业年产值约为78 078.32亿元，与2010年相比，年产值增长率超过30%[2]。此外，根据中国报告大厅发布的《2017中国食品产业发展报告》，2012-2016年，我国食品企业数量始终处于上升的态势，见表1。