《表8 甜味剂复配对泡腾片风味的影响》

《表8 甜味剂复配对泡腾片风味的影响》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
本系列图表出处文件名:随高清版一同展现
《辣椒泡腾片固体饮料的制备》


  1. 获取 高清版本忘记账户?点击这里登录
  1. 下载图表忘记账户?点击这里登录

选用苹果酸、乳糖、甜叶菊苷作为矫味剂,按照一定比例添加到上述泡腾剂中进行压片,任取1片在水中分散后,对其风味进行感官评价,结果见表7和表8。