《表2 蛹虫草多糖酸奶对小鼠体质量、肝脏指数的影响》

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《蛹虫草多糖酸奶对酒精性肝损伤昆明种小鼠的协同保护作用》

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注：同列肩标字母不同表示有显著性差异（P<0.05）。下同。

乙醇灌胃小鼠后，小鼠均表现出四肢瘫软等兴奋状态[22]。不同添加量（0.03%、0.06%、0.12%）蛹虫草多糖酸奶对小鼠体质量和肝脏指数的影响见表2，在空白对照组和模型组之间观察到体质量增长比例没有显著的变化。与空白对照组小鼠相比，模型组小鼠肝脏指数显著提高了56.82%(P<0.05），说明乙醇能够造成小鼠肝肿胀。与模型组相比，酸奶对照组，蛹虫草多糖低、中、高剂量酸奶组，阳性对照组小鼠肝脏指数分别降低3.38%、7.89%、13.21%、16.26%、25.93%。与酸奶对照组相比，高剂量蛹虫草多糖酸奶组肝脏指数显著下降13.13%(P<0.05）。与阳性对照组相比，低、中、高剂量蛹虫草多糖酸奶组肝脏指数均有提高，分别提高24.35%、17.17%、13.04%。