《表3 蛹虫草多糖酸奶对小鼠血清AST、ALT活力的影响》

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《蛹虫草多糖酸奶对酒精性肝损伤昆明种小鼠的协同保护作用》

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在本研究中，模型组与空白对照组相比，模型组ALT、AST活力分别增加了91.84%、65.52%（表3），表明建模成功[23]。ALT和AST均为非特异性细胞内功能酶，在正常动物血清中的含量很低[24]，当肝细胞损伤时，肝细胞膜通透性增加，ALT、AST逸出细胞进入血浆使酶活力增高，是临床上常用的肝功能评价指标[25]。所以ALT与AST活力可以在一定程度上反映生物体内肝细胞的损伤程度[26]。