《表2 初步整理后剩余的151个词汇的几何平均值》
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采用1.3.1中所述方法，根据几何平均值M的计算方法，计算初步整理后描述词汇（表2）。对于几何平均M值相对较小的（M<0.300）术语进行删减，例如粉末状、粉色、烤地瓜味、芝麻味、鱼腥味、紧实、海苔味等词汇，均需删除。
| 图表编号 | XD00123271200 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.01.25 |
| 作者 | 盖圣美、夏文云、陆逢贵、赵志南、刘登勇 |
| 绘制单位 | 渤海大学食品科学与工程学院生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心、渤海大学食品科学与工程学院生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心、渤海大学食品科学与工程学院生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心、渤海大学食品科学与工程学院生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心、渤海大学食品科学与工程学院生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心、肉类生产与加工质量安全控制协同创新中心 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
