《表1 不同光照频率的UV-A光处理鲜切菠菜的分组情况》

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《低强度UV-A光循环辐照对4℃下鲜切菠菜品质及抗氧化能力的影响》

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在BERNADETH等[18]的研究中可知，愈伤后的高等植物细胞受到外源辐照的刺激后，会激活不同的防御机制，以此中和辐照带来的损伤，辐照时间越长，机体的抗逆进程越强烈。因此本试验首先根据货架期筛选最佳辐照剂量，如图1所示，以间隔24 h、单日持续光照总量在420 s的辐照条件下，鲜切菠菜的货架期可延长至10 d为最高，故根据初筛试验结果设计试验组，如表1所示。