《表2 L9(34)正交试验结果及直观分析》

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《纤维素酶法辅助提取火棘果多糖的工艺研究》

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根据主要工艺参数对多糖提取率的影响结果，选择对多糖提取率影响较显著的因素（ρ≥1.5%）如料液比、酶浓度、酶解温度、乙醇体积分数等4个因素，进行L9（34）正交试验优化，并确定酶解时间为120 min，缓冲液pH为4。正交试验因素水平设计见表1，正交试验结果及直观分析见表2，正交试验结果的极差分析见表3。