《表1 稳定性试验1酵母数》

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《验证快速发酵法检测麦芽中酵母提前絮凝因子方法的稳定性》

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为验证快速发酵法检测麦芽中PYF的重复性，选择与实验1相同的标准麦芽和待检测麦芽，按上述实验1的方法重复进行6次试验，所得待检麦芽的酵母数分别为0.235亿/m L、0.209亿/m L、0.201亿/m L、0.194亿/m L、0.229亿/m L、0.228亿m L，见表1。