《表3 糟醅接种前后微生物变化情况》
实验将未接种的糟醅和接种后的糟醅分别取样对细菌、酵母、霉菌进行检查,检查结果如表3。
图表编号 | XD00121334900 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.01.18 |
作者 | 李辉煌、杨刚仁、滕钰、王秀龙、邓军成、余文丽 |
绘制单位 | 贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司、贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司、贵州省食品药品检验所、贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司、贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司、贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司 |
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