《表1 富硒药食两用植物的分类、成分和功能》

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《药食两用植物富硒研究进展》

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中华人民共和国国家卫生健康委员会颁布的最新药食同源物品目录中，有106种来源于药食两用植物，经过查阅文献发现其中涉及富硒研究植物有32种，它们是百合、紫苏、粉葛、葛根、麦芽、薏苡仁、沙棘、罗汉果、高良姜、菊花、蒲公英、荷叶、马齿苋、木瓜、山楂、枸杞子、金银花、山银花、鱼腥草、当归、小茴香、芫荽、桑葚、枣、山药、龙眼肉、决明子、佛手、铁皮石斛、西洋参、灵芝和黄芪，见表1。