《表崂山药食两用植物种类名录》

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《青岛市崂山药食两用植物资源》

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从表看出，崂山药食两用植物14科32种，包括百合科、唇形科、豆科、桔梗科、菊科、马齿苋科、蔷薇科、茄科、三白草科、桑科、十字花科、鼠李科、薯蓣和芸香科。其中，以蔷薇科植物种类最多，有9种；其次是豆科，有5种；菊科有3种；百合科、唇形科和鼠李科均有2种，其余科植物均为1种。各种植物的药用部位、食用部位及功效等因植物种类不同而各异，药用部分包括干燥地上部分、干燥根茎、干燥成熟果实、干燥近成熟果实、干燥成熟种子、新鲜全草、干燥叶、干燥成熟种子、干燥全草；食用部分包括根、茎、叶、果实、嫩茎叶、幼嫩果、果皮、种子、花及花蕾；功效包括凉血止血，散瘀解毒消痈，补脾养胃，生津益肺，补肾涩精，消食健胃，行气散瘀，化浊降脂，行气散瘀，化浊降脂，清热解毒，凉血止血，止痢，清热明目，润肠通便，养阴润燥，生津止渴，润肠通便，止咳平喘等。