《表3 不同年龄组脂溶性维生素A、D、E、K构成比[n(%)]》

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《乌鲁木齐地区0～14岁儿童脂溶性维生素营养水平现状研究》

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血清中脂溶性维生素A、D、E、K在各个年龄段均存在缺乏和不足的情况，维生素A的缺乏率为11.7%，维生素D的缺乏率、不足率和为60.3%，维生素E的不足率为4.9%，维生素K的缺乏率为13.3%。维生素A在婴幼儿组中缺乏率最高（17.3%）；维生素D在各年龄组中缺乏和不足明显，并且随着年龄的增加，缺乏率有所增加；维生素E整体缺乏率不高，学龄前组儿童缺乏率为8%，高于其他2组；维生素K在婴幼儿组及学龄前组儿童中缺乏较多，缺乏率为11.5%和18.7%。见表3。