《表2 羊肚菌中7种脂溶性维生素的加标回收率(n=3)》

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《超高效液相色谱法测定食用菌中7种脂溶性维生素》

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注：ND为未检测到。下表同。

精密称取已测定含量的羊肚菌9份，分别精密加入低、中、高3个水平的7种维生素对照品溶液，按照1.3节的方法制备样品溶液，按照1.4节的色谱条件进行分析，每个加标水平平行测定3次，计算回收率。结果表明，7种脂溶性维生素的加标回收率为82.7%～101%，RSD为0.50%～4.66%（见表2），表明方法的准确度良好。