《表1 烟叶化学成分的含量及其变异系数》

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《桂阳烟区烤烟主要化学成分与感官评吸质量的相关性》

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注：1）化学成分及其衍生值适宜范围[6]：总糖含量为20%～25%，还原糖含量为18%～22%，总植物碱含量为1.5%～3.5%，总氮含量为1.5%～3.0%，钾含量为>2.0%，氯含量为0.4%～0.8%，糖碱比为6～10，钾氯比为>4。2）变异系数的单位为%。

从表1看出，还原糖、总糖、总植物碱、总氮、钾和氯的平均含量分别为23.20%、24.80%、2.15%、1.75%、2.85%和0.28%，糖碱比、氮碱比、钾氯比、两糖差和两糖比平均分别为11.20、0.83、11.30、1.70和0.94。化学成分含量变异幅度，氯含量最大，变异系数为41.3%；总植物碱含量其次，变异系数为16.8%；钾含量最小，变异系数为7.2%。衍生指标变异幅度，糖碱比最大，变异系数为25.1%；氮碱比其次，变异系数为12.4%；两糖比最小，变异系数为0.4%。总糖、总植物碱、总氮和钾含量在适宜范围内，氯含量略低，糖碱比略高于适宜范围，钾氯比在适宜范围内。