《表3 二次响应面回归模型方差分析》

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《锌螯合法提纯石莼多酚工艺优化及其体外抗氧化活性评价》

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注：*表示P<0.05，差异显著；**表示P<0.01，差异极显著。

由表3数据显示，石莼多酚锌螯合率Y方程回归模型极显著（P<0.000 1），失拟项不显著（P=0.463 2>0.05），决定系数R2=0.990 8，调整决定系数Radj2=0.981 6，变异系数CV=1.19%，提示石莼多酚锌螯合率的预测值与试验所得实际值拟合度良好，可用来分析预测石莼多酚锌螯合率。