《表5 乳酸菌处理对不同温度下油莎草青贮化学成分的影响》

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《不同温度下添加乳酸菌对油莎草青贮品质及体外干物质消失率的影响》

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由表5可知，在温度处理方面，低温组粗蛋白质、粗脂肪含量及氨态氮/总氮显著低于常温组（P<0.05），其余指标均无显著差异（P>0.05）。在添加处理方面，与对照组相比，不同温度处理下，AC组与LP组的有机物、粗蛋白质含量均显著升高（P<0.05），氨态氮/总氮均显著降低（P<0.05）；不同温度处理下，各添加组间粗脂肪含量差异显著（P<0.05），常温处理下LP组>AC组>对照组，低温处理下LP组>对照组>AC组；同时，常温处理下AC组与LP组的中性洗涤纤维含量均降低了1.6%，酸性洗涤纤维含量分别降低了6.0%、6.9%(P>0.05）。乳酸菌添加和温度处理在有机物含量、粗蛋白质含量、氨态氮/总氮、粗脂肪含量方面表现出极显著的交互作用（P<0.01）。综合上述结果发现，常温及低温处理下最优添加组均为LP组。