《表6 湘茶研4号主要生化成分》

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《优质红茶新品种湘茶研4号选育报告》


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2019年4月,采一芽二叶制蒸青样进行生化成分检测,结果见表6。湘茶研4号水浸出物含量为47.23%、茶多酚含量33.49%、氨基酸含量3.01%、咖啡碱含量4.92%,均略高与对照槠叶齐。