《表1 果蔬中的病程相关蛋白家族》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《病程相关蛋白在采后果蔬诱导抗病性中的研究进展》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

早在1970年，Gianinazzi等用烟草花叶病毒（TMV）感染烟草后，发现叶片中能产生一种或者多种低分子量的蛋白质，后在1980年被Antoniw等命名为“病程相关蛋白”（Pathogenesis-related proteins，简称PRs）。后续研究发现，PRs广泛存在于高等植物中，具有相对低的分子量，稳定性较大，多存在于胞间等特点，是植物中研究较为深入的生化抗病因子。根据其生物活性和血清学关系将PRs分为17个家族[2]，目前在采后病害防治的研究已涉及多种水果和蔬菜（表1）。