《表2 黄芪多糖提取正交试验设计方案及结果》

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《黄芪水溶多糖的提取及抗氧化活性研究》

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对提取温度、提取时间和料液比进行三因素三水平L9（34）的正交试验[24-27]，确定最佳黄芪水溶多糖的提取工艺参数。结果（表2）表明，根据极差分析可知，3个因素对黄芪水溶多糖提取的影响表现为料液比（C）>提取温度（A）>提取时间（B），并由此推出最优条件为A3B1C2，即在料液比1∶15的情况下，提取温度90℃、提取时间80 min时可获得最大的黄芪水溶多糖提取率，这与试验中的最大多糖提取率对应的处理组A1B2C2(16.40%）的结果不同，故需要对最优条件进行验证。