《表8 不完善粒术语定义比较》

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《中外大米质量标准对比分析及发展建议》


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在我国大米标准中定义为不完善粒,ISO、CAC、泰国和美国都为损伤粒,日本为破损粒。无论定义为不完善粒还是损伤粒、破损粒,都主要包括虫蚀粒、病斑粒、生霉粒,我国还包括未熟粒、糙米粒。详见表8。