《表9 杂质术语定义比较：中外大米质量标准对比分析及发展建议》

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《中外大米质量标准对比分析及发展建议》

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日本和美国较为特殊，日本将杂质定义为异物，除有机和无机杂外，还包括1/4以下大小的精米，相当于我国的碎米。美国标准中的种子相当于杂质，但我国杂质还包括糠粉、矿物质[7]。详见表9。