《表4 L9(33）正交试验结果表》

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《超声波对糙米发芽率的影响及糙米复合饮料的研制》

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参考李志江等的[5]单因素试验，设定本正交试验的最佳水平，并以接种量（A）、发酵温度（B）、发酵时间（C）为3个因素，以感官评价为指标，进行L9(33）的正交试验优化，试验设计见表3，结果见表4。