《表7 火锅底料中7种非食用色素在不同人群中不同百分位概率下的日均暴露量(CDI)单位:mg/(kg·bw·d)》

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《氧化铝柱-高压液相色谱法测定重庆火锅底料中7种非食用色素及暴露评估》

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利用基于Monte Carlo模拟技术Crystal Ball风险分析软件，从暴露评估模型（表6）含量数据库中随机抽取数值计算我国不同年龄阶段人群通过重庆火锅底料摄入7种非食用色素日暴露量的概率分布，单个模拟过程循环1 000次，得出模拟结果及平均值，结果见表7。