《表3 金鲳鱼皮明胶和牛骨明胶氨基酸组成》
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注：每1 000个总氨基酸残基中的残基数
金鲳鱼皮与牛骨明胶的氨基酸组成见表3。
| 图表编号 | XD00111050400 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.12.01 |
| 作者 | 曾少葵、吴文龙、章超桦、王瑶珠、苏伟明 |
| 绘制单位 | 水产品深加工广东普通高等学校重点实验室、水产品深加工广东普通高等学校重点实验室、水产品深加工广东普通高等学校重点实验室、水产品深加工广东普通高等学校重点实验室 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
注：每1 000个总氨基酸残基中的残基数
金鲳鱼皮与牛骨明胶的氨基酸组成见表3。
| 图表编号 | XD00111050400 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.12.01 |
| 作者 | 曾少葵、吴文龙、章超桦、王瑶珠、苏伟明 |
| 绘制单位 | 水产品深加工广东普通高等学校重点实验室、水产品深加工广东普通高等学校重点实验室、水产品深加工广东普通高等学校重点实验室、水产品深加工广东普通高等学校重点实验室 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
