《表3 美国USDA数据库食用植物油生育酚和生育三烯酚含量》
mg/100 g
CoFID数据库中囊括了12种食用植物油的4种生育酚异构体和3种食用植物油的α-生育三烯酚含量(见表2)。USDA数据库中包含36种不同来源和制法的食用植物油,在此仅列出我国市场上较为常见的23种食用植物油,其中囊括了8种食用植物油的4种生育酚异构体和5种食用植物油的4种生育三烯酚含量,其余食用植物油只有α-T含量(见表3)。
图表编号 | XD00110865700 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.10.20 |
作者 | 吴轲、孙涵潇、祝捷、蔡美琴 |
绘制单位 | 上海交通大学公共卫生学院、四川大学华西公共卫生学院、上海交通大学公共卫生学院、上海交通大学公共卫生学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |