《表2 江苏省休闲农业供需耦合测量评价指标体系》

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《休闲农业供需耦合协调评价及影响因素研究——以江苏省为例》

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对于休闲农业供需耦合的测量评价，在国内外旅游供需机制与休闲农业影响因素的相关研究中发现了指标选取的诸多参考。Jackson J（2006）以第三产业产值、从业人员数量为代理指标，提出了服务业发展规模和水平对于旅游发展的贡献[22]；Tang Z(2015）研究黑龙江旅游发展与环境之间的耦合协调程度，认为经济效益与生态质量是影响旅游发展的主要因素[23]。结合休闲农业兼具农业和旅游业特征的特殊性，本文将经营收入和接待规模作为表征休闲农业需求层次的指标，并以数据类型加以细分。而与供给水平直接相关的要素，王坤等（2013）通过对人力资本、固定资产投入、旅游资源丰度的数据分析，讨论了从业人数、城市固定资产投资额、A级以上景区数量对旅游产业发展的影响[24]；于洪雁等（2017）从旅游供需协调理论入手，将目的地旅游供给系统划分为旅游核心接待、旅游交通、旅游服务、旅游环境4个子系统28个基础指标[25]。在旅游要素维度评价的基础上，还有学者考虑休闲农业以农业农村为根基的产业属性，增加了农民人均可支配收入、农业产值比重、农村设施条件等相关指标（卢凤萍，2017；刘晓英，2019）[26-27]。因而在江苏省休闲农业供需耦合测量指标的识别上，本文结合实地调研情况，基于数据的整体性、可比较性，构建了包括2个一级指标、6项二级指标的需求系统以及含3个一级指标、27项二级指标的供给系统，最终通过熵值法赋权计算，得到江苏省休闲农业供需耦合测量评价指标体系，见表2所列。