《表1 茶样中其他可培养微生物》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《8种市售“金花”茶中微生物的分离鉴定》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

由表1可知，T1、T2、T3中分别含有微生物15、7和8种，仅TI茶样中有微生物Aspergillus appendiculatus，T1、T2、T3 3个茶样都有微生物Aspergillus intermedius和Eurotium amstelo‐dami，T2和T3茶样中有微生物Aspergillus ru‐ber。T4和T5分别含有微生物7种和12种，T4和T5两茶样中都有微生物Aspergillus sp.6 VH-2016，仅T5茶样中有微生物Aspergillus gracilis，曲霉属是普洱茶发酵中的优势菌，在茯砖茶的发酵中也常被分离鉴定出来。T6所含微生物有16种。T7所含微生物有18种，假黄曲霉Aspergillus pseudoelegans、针刺曲霉Aspergillus spicu‐losus、桔青霉Penicillium citrinum和灰黄青霉Penicillium griseofulvum是T7茶样中独有的。T8所含微生物有18种，Absidia corymbifera、Aspergillus ostianus、Lichtheimia corym‐bifera和Lichtheimia ornata是T8茶样中独有的，Absidia corymbifera在酒曲中及蔗糖的发酵中也较常见，有很好的工业应用价值。