《表1 实验仪器设备表:蒲公英月饼馅料制作工艺的研究》

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《蒲公英月饼馅料制作工艺的研究》


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实验材料包括中药材纯超细蒲公英粉、熟豆沙、低筋小麦粉(一等)、一级白砂糖、花生油、小苏打、转化糖浆、鸡蛋和蜂蜜。实验所用仪器设备见表1。