《表1 PB试验设计因素与水平》
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《Plackett-Burman和Box-Behnken试验优化嗜热链球菌Q4F8产胞外多糖工艺》
根据单因素试验结果,选取乳糖质量分数(X1)、pH值(X2)、接种量(X3)、培养温度(X4)和培养时间(X5)5个因素的水平值,以EPS产量为响应值进行2水平的PB试验设计及数据处理,确定显著性影响因素。PB试验因素与水平设计见表1。
图表编号 | XD00106059200 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.10.25 |
作者 | 刘刚、梁琪、宋雪梅、张炎 |
绘制单位 | 甘肃农业大学食品科学与工程学院甘肃省功能乳品工程实验室、甘肃农业大学食品科学与工程学院甘肃省功能乳品工程实验室、甘肃农业大学食品科学与工程学院甘肃省功能乳品工程实验室、甘肃农业大学食品科学与工程学院甘肃省功能乳品工程实验室 |
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