《表3 响应面实验因素水平表》

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《牡丹籽油乙酯化处理优化研究》

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根据Box-Behnken中心组合试验设计原理，以反应时间、反应温度、物料比以及催化剂浓度为自变量，以混合脂肪酸乙酯得率为响应值，通过Design Expert 8.0软件设计4因素3水平响应面实验，优化乙酯化工艺，实验因素水平设置如表3所示。