《表2 食用菌专业生产基地统计》

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《卢氏县食用菌产业发展的问题及对策建议》

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食用菌生产规模稳步增长，1994—2014年20年间产业规模增长近107倍，产值增长16.6倍；2011—2017年年平均增长率8.86%，其中2011—2015年生产规模稳定增长，年平均增长率4.71%，2015年以后进入快速增长期，年增长率10%以上（表1）。全县食用菌从业人员达到11.5万人，占农村总人口的36%；全县食用菌专业村112个，500万袋的专业乡镇7个，1 000万袋以上的产业大镇3个；从事食用菌产业龙头企业12家，专业合作社25家（表2）；从业人员人均增收3 500元，占农民人均纯收入的40%，西南山主产区几乎家家户户从事食用菌生产经营，食用菌产业成为卢氏县名副其实的支柱产业。