《表1 变量的描述性统计分析》

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《消费者对安全认证乳制品的支付意愿及其影响因素研究》

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对认证机构信任度的影响。仅有政府认证与生产企业认证信任通过检验。信任政府认证的消费者比不信任者愿意多支付0.21元；信任生产企业认证的消费者比不信任者愿意多支付0.25元。在披露有关乳品质量安全信息时，政府承担非常重要的作用，且企业在进行生产企业认证时需获得政府部门同意并花费成本，消费者更信任政府认证和生产企业认证。