《表4 特珍一级差异程度(9371)》
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注:“0”分代表标准样的感官品质特征,引自GB/T 14456.5-2016。“+”号表示样品优于参照,“-”表示样品差于参照,数字表示茶样与标准样的差异程度,描述词表示分值所对应的品质特征。
《差异程度检验法在眉茶审评中的应用》
根据国标GB/T 14456.5-2016《绿茶第五部分:眉茶》[10]将茶样与标准样的差异程度进行描述定义[11],建立茶样与标准样的差异程度参照表3和表4[12]。
图表编号 | B16661000246666 |
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出版时间 | 2019.07.30 |
作者 | 王辉强、汪小谷、戴前颖 |
研究主题 | 差异程度检验法在眉茶审评中的应用 |
出版单位 | 安徽农业大学茶与食品科技学院、安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室、安徽茶叶进出口有限公司、安徽农业大学茶与食品科技学院、安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室 |
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