《表1 三勒浆口服液上清液中的化合物分析》

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《基于UPLC-Q-TOF-MS~E技术的三勒浆口服液上清液及沉淀部分化学成分分析》


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在SOL上清液中共鉴定了61种化合物,见表1。结果显示,SOL上清液中主要包括鞣质类、酚酸类、黄酮类、氨基酸类、有机酸类和脂肪酸类六大类,其总离子流图及各化合物的提取离子流色谱图见图2。根据结果统计,上清液中含有23个鞣质类(多酚)成分,是上清液中主要成分。按照水解鞣质类型来划分,有12种鞣花鞣质,10种没食子鞣质和1种缩合鞣质。值得注意的是,上清液中发现了多种儿茶素类成分,并且发现了原花青定存在。该化合物为一种二聚体缩合鞣质,是大分子缩合鞣质及鞣红形成的前体物质[15]。儿茶素类成分聚合氧化,生成鞣红,是导致多酚类液体制剂浑浊和沉淀的普遍原因[16-18]。故推测SOL内可能也存在类似反应,进而产生鞣红沉淀。