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目录1

第一章 绪论1

第一节 企业后勤管理及其特点1

一、企业后勤管理的涵义1

二、企业后勤管理的任务和内容3

三、企业后勤管理的特点4

第二节 企业后勤管理的地位和作用7

一、企业后勤管理在社会主义工业企业中存在的必然性7

二、企业后勤管理在企业中的地位11

三、企业后勤管理的作用13

一、我国企业后勤管理的沿革15

第三节 企业后勤管理体制及其改革15

二、企业后勤管理体制的涵义17

三、企业后勤管理体制改革的必要性18

四、企业后勤管理体制改革的方向和途径20

第二章 企业后勤管理的基本理论23

第一节 企业后勤管理的原理和原则23

一、企业后勤管理的性质与职能23

二、企业后勤管理的原理35

三、企业后勤管理的原则40

第二节 企业后勤管理的方法45

一、企业后勤管理的基本方法45

二、企业后勤管理的现代化方法48

一、企业后勤定额工作54

第三节 企业后勤管理的基础工作54

二、企业后勤标准化工作58

三、企业后勤计量工作59

四、企业后勤信息工作60

五、企业后勤规章制度的建立和完善60

六、企业后勤职工培训62

第三章 冶金企业后勤职工队伍思想政治建设65

第一节 冶金企业后勤职工应具备的思想政治素质66

一、基本政治理论修养66

二、全心全意为企业为职工服务的思想67

三、坚定改革开放信念68

四、不断创新的意识68

五、培养良好的职业道德70

六、树立艰苦创业的精神71

七、养成严、细、实的工作作风72

第二节 企业后勤职工思想政治工作的原则和方法73

一、思想政治工作的原则74

二、思想政治工作的方法76

第四章 企业后勤服务质量管理81

第一节 企业后勤服务及服务质量81

一、企业后勤服务81

二、企业职工的服务需求85

三、企业后勤服务质量92

第二节 企业后勤服务全面质量管理93

一、企业后勤服务全面质量管理的涵义及特点93

二、企业后勤服务全面质量管理的保证体系96

三、企业后勤服务全面质量管理的PDCA循环102

第三节 企业后勤服务质量管理的具体方法106

一、目标管理法107

二、排列图法112

三、因果分析图法115

第五章 企业食堂管理121

第一节 食堂的性质和特点121

一、食堂的性质121

二、冶金企业职工食堂的特点122

第二节 烹饪过程的原理122

一、制订食谱123

二、原料的采购和保管124

三、加工及其技术125

四、出售服务127

第三节 卫生与营养管理130

一、卫生管理130

二、营养管理134

第四节 价格管理与经济核算135

一、食品价格管理135

二、经济核算137

第六章 企业房地产管理141

第一节 房地产管理概述141

一、我国住房发展简史141

二、企业房地产管理的性质和任务142

三、房地产管理是一门科学143

一、企业房产管理及组织机构144

第二节 公有住房的管理及组织机构144

二、房管所的经济核算145

三、“三三制”管理办法149

第三节 住房分配与调换151

一、住房分配的基本原则151

二、住房分配的程序和办法152

三、住房的调换153

第四节 房地产产权产籍管理154

一、产权产籍管理154

二、公房的租赁管理156

三、房地产档案管理157

一、房屋检查与危房鉴定159

第五节 房屋的维修159

二、维修管理162

第六节 生活区规划及民用建筑169

一、生活区规划169

二、民用建筑172

第七节 住房制度改革179

一、住房制度改革的目的和意义179

二、住房制度改革的现状182

三、推行房改应注意的几个问题185

第七章 企业幼教管理189

第一节 幼儿教育概述189

一、幼儿教育的任务和目标189

二、幼儿教育的内容191

三、幼儿园的性质及其特点195

第二节 企业幼教行政管理198

一、企业幼儿园经费管理198

二、园舍和设施的组织与安排200

三、人员的组织与管理201

第三节 全面贯彻保教结合的原则205

一、保育和教育的关系205

二、坚持保教结合的原则206

第四节 托儿所的管理208

一、托儿所的任务及其要求208

二、托儿所的管理目的和原则209

三、托儿所的物质条件和人员配备212

第八章 企业环卫及绿化管理217

第一节 冶金企业的绿化管理217

一、绿化的意义和功能217

二、冶金企业绿化存在的问题及解决途径219

三、矿山复垦224

四、园林绿化的有关法规225

第二节 绿化规划及养护管理225

一、绿化规划225

二、园林绿化管理228

第三节 冶金企业环境卫生管理234

一、环境卫生管理的意义234

二、环卫管理的分类235

三、环境卫生的内容236

四、厂容厂貌的管理238

第四节 环境卫生管理的检查与考核240

一、类别的划分240

二、检查与考核240

三、防病检疫的基本经验241

四、除四害242

第五节 国内外企业环境绿化和环境卫生先进经验简介244

一、国内的环卫、绿化先进企业244

二、国外的先进企业245

三、环卫、绿化落后企业245

一、设备管理的概念和意义249

第一节 设备和设备管理249

第九章 企业后勤设备及物资管理249

二、设备管理的任务和内容252

三、后勤设备的特点及分类257

四、设备的购置与选择258

第二节 设备的使用及维护管理260

一、设备的使用260

二、设备使用前的准备工作、维护工作的基本内容260

三、专业管理与群众管理相结合264

四、设备的磨损规律与故障规律264

五、重点设备管理267

六、设备维修制度268

七、设备管理的模式272

八、备品备件的管理273

一、物资与物资管理275

第三节 企业后勤物资管理及分类275

二、冶金企业后勤物资管理的内容和分类276

三、冶金企业后勤物资管理的任务和工作目标277

第四节 冶金企业后勤物资的定额管理279

一、物资限额管理的意义和作用279

二、物资消耗定额管理280

三、储备定额管理283

第五节 物资计划与供应管理286

一、物资计划管理的意义和作用286

二、冶金企业后勤物资计划的分类与编制287

三、物资供应管理的任务、方法和货源组织291

一、物资仓储管理296

第六节 冶金企业后勤系统物资仓储及统计管理296

二、冶金企业后勤的物资供应统计管理298

第十章 企业后勤财务管理305

第一节 企业后勤财务管理概述305

一、企业后勤财务管理职能与作用305

二、企业后勤财务管理的任务306

第二节 企业后勤会计核算307

一、货币资金核算307

二、工资核算310

三、材料核算312

四、专用基金核算315

一、固定资金管理316

第三节 企业后勤资金管理316

二、流动资金管理320

三、专项资金管理325

第四节 企业后勤企业管理费用计划与分析327

一、企业管理费用计划327

二、企业管理费用分析327

第十一章 企业后勤其它服务管理331

第一节 单身职工服务管理331

一、单身职工服务管理概述331

二、单身职工服务管理的原则和程序333

三、单身职工服务管理的主要内容336

一、接待服务的原则339

第二节 接待服务管理339

二、会议接待341

三、宾客接待344

四、招待所管理345

第三节 职工通勤管理348

一、车辆管理349

二、行车管理351

三、安全管理356

四、通勤票证管理359

第四节 浴池和茶炉管理360

一、浴池管理360

二、茶炉管理364

附：本书主要参考文献367