《吃喝的讲究 兼及饮食美容》求取 ⇩

一、日常饮食的忌讳1

膳食指导的八项原则1

营养观念的误区2

精汤养不出健儿4

不要边吃饭边看书5

不要用废旧书刊、报纸包装食品6

要注意食物中的酸碱平衡6

要注意食物纤维7

要注意食物的搭配9

不要吃过烫的食物11

食盐不可过量11

糖精不宜多吃12

不要将酸性饮料放在铜、锌容器中13

不要长期食用生棉籽油13

不要嚼食喂小孩14

婴儿不宜食用过多的动物油15

“傻吃”的孩子易“吃傻”16

婴儿不宜吃蜂蜜16

儿童饮食七不宜17

不要给孩子乱吃滋补药19

不要给儿童食用加有人参的食品20

年轻人晚餐要吃饱21

儿童不要多吃彩色食品21

晚饭不宜吃得太晚22

不要忽视早餐23

早晨不要光吃干食24

吃饭时不要大声说笑24

蹲着吃饭影响消化24

不要用开水泡饭吃25

节食减肥不可取25

不要暴饮暴食26

不要“狼吞虎咽”27

老年人不要偏食28

老年人不要过食29

老年人不能偏食植物油30

植物油并非十全十美31

不要七月食生蜜32

近视者不宜甜食33

糖尿病人要慎食蜂蜜34

肾炎病人要戒食盐35

缺碘可能诱发癌症35

冷冻食品不比新鲜食品差36

冷藏熟食要重新加热37

豆制品并非“多多益善”37

节日饮食“五忌”38

炒菜放油不要过量39

火旺油多炒菜好吗39

不要轻视案板上的食物污染40

吃剩饭剩菜一定要加热40

偏食不利于健康41

食用味精的“三忌”42

塑料容器不宜久装食油43

熟食、凉菜的卫生43

健美、养身的蘑菇44

赶走厨房里的“癌细胞”46

火锅是引起痛风的“罪魁”47

卫生纸不宜用来擦餐具47

哪些食物生吃有损健美48

使用陶瓷餐具要防铅中毒48

妇女不宜低脂膳食50

饭后不能立即洗澡50

饭后要注意什么51

铜制餐具对人体有害吗52

二、肉禽类食物的忌讳54

未煮熟的鸡肉不能吃54

烟火熏食品要少吃54

不要用热水浸泡鲜猪肉56

不要食用病死猪肉56

注意吃腌肉中毒57

不要吃得了肿瘤的鸡鸭肉58

不要食用“豆猪肉”58

鸡尖吃不得59

胆道病患者忌食高脂食物60

骨折病人不宜多吃肉骨汤61

儿童要少吃肥肉61

瘦肉也不宜多吃62

不要贪吃熏烤羊肉串63

刚宰出的肉品不好吃64

炖肉不宜中途加水64

三、蛋品类食物的忌讳65

注意吃水禽蛋染上沙门氏菌65

生吃鸡蛋不好66

不要用红药水染鸡蛋68

不要食用异味散黄蛋68

不要食用臭鸡鸭蛋69

儿童发烧吃鸡蛋不好70

冠心病人忌食鸡蛋吗70

“旺鸡蛋”不能吃吗71

忌婴幼儿的“鸡蛋病”72

四、各类蔬菜的忌讳73

不要吃有黑斑的番薯73

豆腐、菠菜不宜同煮73

胡萝卜不宜生吃74

芹菜叶不能丢75

吃烂白菜会中毒75

未成熟或发芽的马铃薯不能吃76

食用茄子不要削皮77

食烂青菜、酸菜会得青紫病77

吃生大蒜要有讲究78

干菜不宜暴晒78

没有煮熟的豆类食物不宜食79

忌食鲜木耳80

食蕈类要防中毒80

蔬菜虽好，不能都吃81

胃病患者忌食辣椒82

小孩不宜吃过多的菠菜82

尿路结石患者忌食菠菜83

忌食未熟透的四季豆84

煮蔬菜不宜加碱85

吃蕃茄要注意86

鲜黄花菜不能吃86

吃素者当心缺铁87

刚腌的咸菜不宜吃87

五、各类水果的忌讳89

不要用水果代替蔬菜89

水果不宜在餐后吃91

吃水果还是削皮好91

多吃水果也发胖92

吃水果不能过量93

未成熟的桃子，桃仁有毒94

吃菠萝要防过敏94

吃甘蔗要防病95

柿子不宜多食96

不要吃发苦的柑桔97

吃荔枝癌宜过多98

不能生吃荸荠、菱角99

当今“洋果”是传播病虫害的媒介100

不沉水的李子不可食101

儿童不宜多吃山楂片102

婴儿不要忌食香蕉102

儿童要防“桔子病”103

六、水产食品的忌讳104

吃蟹的忌讳104

死鳖、死鳝鱼吃不得105

小儿不要吃咸鱼106

吃鱼并非“多多益善”107

烹鱼不宜过早放姜107

干鱼片不宜多吃108

鱼、肉不能反复冷冻109

鱼头要烧熟煮透才能吃109

营养保健的佳品——鱼鳞110

生吃贝类易得甲型肝炎111

河豚鱼有毒111

烧焦的鱼和肉吃不得112

夹生鱼不能吃113

不要生吃“龙虾”114

不要生食海鲜114

海带不宜吃得过多115

七、各种饮料的忌讳117

不要用酸梅晶冲奶粉117

不要用保温瓶盛放牛奶、豆浆117

不要空腹喝牛奶、豆浆118

酸奶不宜蒸煮118

不要食用变褐变稠的炼乳120

酗酒易造成肝硬变121

喝黄酒要烫热喝122

不要在早晨喝酒123

喝啤酒不宜过量124

喝酒御寒非上策125

不要在睡前饮酒125

酒后不宜大量饮茶126

什么人不宜喝茶127

不要喝浓茶128

喝茶不当会伤身129

泡茶要注意什么130

口渴时不能狂饮131

喝隔夜茶会致癌吗131

大量出汗后不能狂饮132

不要渴了才喝水133

六种开水不宜喝134

咖啡加糖易使人疲劳135

美酒不可加咖啡136

长期喝咖啡对身体不利136

喝咖啡会影响妇女受孕137

不要吃太多的冷饮137

橙汁不宜用于解渴138

什么人不宜喝牛奶139

不要用沸水冲蜜糖140

牛奶加巧克力对身体有害140

营养饮料不宜用开水冲服141

食用豆浆的“五忌”141

银耳汤不宜放置过久142

儿童不宜喝可乐型饮料142

小儿不宜喝啤酒143

小儿不宜空腹喝牛奶143

婴儿饮奶不宜过浓144

不要强迫孩子喝光瓶中的奶144

胃溃疡患者不宜喝汽水145

胃炎发作时不宜喝浓茶、咖啡、烈酒145

肝脏病人不能饮酒146

食用罐头食品要注意147

八、吃零食的忌讳147

不要食用有凹凸现象的罐头食品148

不要过食白糖149

儿童不要过多地吃泡泡糖152

吃泡泡糖要防牙齿不齐153

儿童吃糖“五不宜”153

儿童不要零食零吃154

孩子吃零食的坏处155

儿童不宜吃爆米花155

嗑瓜子要防“病从口入”156

花生米并非人人都能吃157

街头零食不能随便吃157

肝炎病患者不宜多吃糖158

九、美容食疗小经验160

“吃”得更漂亮160

女性四季饮食须知161

四季美容佳肴161

气虚体质者怎样食疗美容165

食疗美容法166

青春期女性美容与饮食调配167

青春期要选择哪些含维生素的食品168

合理饮食美容颜169

健美四忌：汤、糖、躺、烫170

健美膳食的误区171

蛋白质是人体健美的物质基础172

与美容密切的蛋白质饮食173

青春期一日三餐如何选择食品175

真正的美容来自健康愉快176

常服菊花可养颜177

美容健身与促进夫妻情趣的饮料177

晚餐过饱对身体健美有什么影响179

盐与人体健美的关系180

硬果类食品是美容与健美食品181

野菜与美容保健182

花粉——美容珍品182

哪些蔬菜污染小184

芹菜的奇妙功能184

蔬菜与美容185

美容良药——蔬菜186

蔬菜是供给人体维生素的宝库187

天然食物的美容功效188

美容化妆新秀——黄芩190

美容食品——核桃191

适当吃点零食有益美容192

哪些食物能使乳房更健美194

健美良药——当归195

瓜果美容法195

猪蹄、肉皮的健美作用196

饮酒为什么影响健美198

哪些食物生吃损健美199

润肤菜肴四款200

能使皮肤健美的蕹菜202

保持皮肤洁净健美的食物203

少吃盐可保持皮肤白嫩204

果酸可去皮肤皱纹204

多吃青菜能使肌肤光泽205

青菜汁可令你返老还童205

吃水果可抵消吃饼干所受的害205

临睡前喝一杯生水，肌肤更细嫩206

青菜汁、果汁可令肌肤有透明度206

多喝水可使人显得年轻206

尽量多吃能在体内产生碱性的食物207

半熟的胡麻含有美肌的丰富成份207

皮肤粗糙可藉饮食生活来改变207

多吃蔬菜水果可消除小皱纹208

春天、夏天多喝生水可改变肌肤208

食物营养可延缓皮肤衰老208

皮肤健美的饮食209

美化皮肤的芝麻汤209

保护皮肤的饮食210

美丽肌肤、强精壮骨的龙眼210

润肤汤211

健乳润肤汤211

红颜汤212

滋润皮肤汤212

美容汁213

健肤露213

乌发美食214

饮食减肥有新招215

黄瓜减肥兼美容217

饮食和运动相结合，粗腿可变细217

要想保持青春，须控制油的摄取218

要使水桶腰变细，从饮食方面入手218

进行减肥时饮食上要注意的几个问题218

吃菜花能减肥防病219

波兰苹果牛奶减肥法219

减肥不要限制饮水219

胡椒、辣椒是减肥健身的好食品220

改变饮食习惯减肥最有效221

冻豆腐与腌菜能减肥222

单纯节食减肥为什么不好222

肥胖者的保健食疗224

脆嫩鲜美的减肥食品——竹笋225

几种食疗减肥法226

甘薯——理想的减肥益寿食品227

减肥佳品——高纤维食物228

保护头发的饮食230

美发的营养食物230

乌发食品231

乌发鳝鱼231

杏花美容露232

有白头发可饮用青菜汁232

多食含铁质食物可改善脱发233

多吃含蛋白质和钙质的食物233

胡麻不能食用过多233

少吃盐、多吃水果可减少头皮屑233

去除头皮屑可从饮食上加以改善234

毛发变硬应多吃含丰富维生素的食物234

头发焦黄应少摄取动物性蛋白234

吃哪些食物能使头发健美234

枯黄头发变黑食疗法235

预防少白头的食品236

保护眼睛的饮食236

明珠汤237

明珠生辉汤237

长了雀斑在饮食上应注意什么238

黄褐斑、雀斑的食疗239

长出了面疱怎么办240

清热除斑汤240

多吃弱碱性食物可治红面孔241

少吃肉类，可使体毛稀薄241

防止长面疱应注意饮食241

如何以饮食的方法消除喉咙痒242

饮食与蝴蝶斑242

生姜通络助美容245

瘦子变胖的食疗245

瘦人肥健的食疗247

大鱼大肉的饮食会导致长粉刺249

热度超过C50°的食物对牙龈有害249

吃水果时间不同，效果有异249

蜂蜜能使粗糙嘴唇回复光彩249

青菜汁可除口臭250

吃西餐饮用少量葡萄酒有益美容250

豆芽消除口臭250

红果汁可使声音清脆251

养颜益寿的葵花籽251

滋补养颜的胎盘252

美容肉——兔肉252

水——养颜妙品253

益美鲜果——樱桃254

蜂蜜可以美容254

养颜豆腐鱼汤255

使人返老还童的骨髓255

汤类对美容的卓越功效255

美颈脆爆海带256

美颜露257

美容食疗方拾零257

健美菜谱几则259

美容验方48例261

京剧大师梅兰芳的美容秘方266

梅兰芳的美容食品266

世界级健美冠军都吃些什么267

世界十位女健美明星的饮食秘诀272

促使皮肤保持白嫩妙法274

预防皱纹有妙方274

醋能美容275

咀嚼有助于美容275

保持面部青春常驻新法275

掩饰脸上斑点有妙法276

粉刺去除妙方276

消除疮痕简方277

痤疮的自我防治277

青春痘的治疗方法278

怎样防治雀斑278

消除皮肤黑白斑方法279

去除汗斑有法279

消除雀斑简易方279

防止肌肤粗糙法280

怎样消除“鱼尾纹”280

消除黑痣简易方281

使妇女莹面古方281

美容奇方281

美眉验方281

黑脸变白嫩秘方282

杨贵妃的润肤膏和沐浴秘方282

使脸色红润新法282

改换美人容貌法283

西施沐浴秘术283

使嘴唇润滑简易法283

炎夏化妆秘诀284

怎样避免黑眼圈284

扎耳环眼须知285

使皮肤润滑洁白妙法285

使粗糙手洁白莹润妙法286

使身材苗条的秘诀286

女子胸部健美的五种方法287

女子腿部健美方法287

蕃茄汁可除腋臭288

附录：289