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绪论1

一、中药储藏的意义1

目录1

二、中药储藏的产生和发展2

三、中药储藏的性质和任务5

第一章中药的质量变化及原因8

第一节虫蛀9

一、虫蛀造成的危害9

二、蛀药害虫的来源10

三、中药与虫蛀的关系10

四、蛀药的仓库害虫11

第二节霉腐22

一、霉腐造成的危害23

二、霉腐中药的微生物24

三、中药与霉腐微生物的关系29

一、泛油和泛糖的形成与危害33

第三节泛油和泛糖33

二、含挥发油中药的泛油34

三含脂肪油中药的泛油35

四、药材和饮片的泛糖36

五、中成药的泛糖37

第四节色泽的变化37

一、药材颜色的作用37

二、药材颜色的组成38

三、药材颜色变化40

四、药材的失泽41

第五节药味的变化42

一、变味42

二、窜味43

三、减失气味43

一、熔化粘结44

第六节质量的其它变化44

二、潮解风化45

三、质地变化46

四、形体变化48

五、磁变和热火源质变49

六、成药的特有质变50

七、老化与发芽50

第七节中药质量变化的原因51

一、基源因素51

二、环境因素54

三、生物因素58

四、时间因素59

第二章库房与储藏容器61

第一节仓库的类型与性能61

一、仓库的类型61

二、仓库的储藏性能63

第二节普通中药仓库65

一、正规仓库65

二、旧建筑物仓库66

三、简易仓库67

四、临时仓库68

第三节塑料薄膜罩帐68

一、塑料薄膜的选择68

二、罩帐的制作69

三、罩帐密封71

第四节密闭库建设技术71

一、库房建筑结构72

二、密闭材料的选择73

三、密闭层的处理75

四、保护层的处理76

五、隔热层的处理77

六、门窗处理78

七、库内设施与装置79

八、施工程序与方法80

九、性能测试81

第五节储藏容器…………………………………（82））84

一、储藏容器的种类84

二、容器密封的方法85

第三章包装、堆码与陈列88

第一节药材的加工整理88

第二节中药的包装90

一、中药包装的作用和性能90

二、药材包装的种类91

三、中药材包装标准化的基本内容94

一、中药的货垛设计99

第三节中药储藏的货垛堆码99

二、中药堆码的垛垫101

三、中药货垛的堆码103

四、中药货垛的苫盖106

五、种多量少的陈列107

第四章防治质变的综合措施110

第一节综合防治的意义和内容110

第二节检疫防治113

第三节清洁与消毒114

一、加工的清洁与消毒115

二、包装的清洁与消毒116

三、库房的清洁与消毒……………………………………（116 ）四、加工场地及器具的清洁与消毒117

五、环境的清洁与消毒117

第四节储药水分的控制117

一、中药水分的组成118

二、中药水分的安全范围118

三、中药水分的变化119

四、药材水分的测定121

五、储药水分的控制123

第五节仓库温湿度的调节控制125

一、仓库温湿度的形成变化125

二、温湿度的观测管理129

三、温湿度的调节控制………………………………………（136 ）第六节虫、鼠害防治措施140

一、虫害防治措施140

二、白蚁及其防治措施143

三、仓螨及其防治措施148

四、鼠害及其防治措施152

第七节库房及环境的建设157

一、库房及环境建设的任务157

二、库房及环境建设的内容157

第五章 中药储藏养护的基本方法160

第一节干燥处理储藏160

一、晾晒干燥储藏法161

二、烘炕干燥储藏法162

三、远红外线干燥储藏法164

四、微波干燥处理储藏法165

五、太阳能干燥处理储藏法166

第二节密封储藏167

一、容器密封储藏法167

二、罩帐密封储藏法168

三、库房密封储藏法168

第三节吸潮养护169

一、吸潮剂吸潮法169

二、机械吸潮法172

第四节对抗储藏173

一、对抗的原理及范围173

二、对抗储藏的方法174

三、对抗储藏的注意事项176

第五节化学药剂养护177

一、化学养护面临的问题178

二、化学养护的发展方向182

三、化学养护的新方法183

第六节气调养护186

一、自然降氧法187

二、机械降氧法189

三、充二氧化碳法199

第七节低温与冷藏204

一、中药冷藏的应用范围204

二、冷藏的主要设备和材料206

三、中药冷藏的基本要求207

第八节密闭库多因控制储藏208

第九节地下储藏211

第十节辐射处理密封储藏213

一、堆窖储藏法217

第十一节鲜活养植储藏217

二、养植储藏法219

三、饲养储藏法219

第十二节储藏质变的处理220

一、清洗法220

二、烫洗法221

三、醋洗法222

四、酒洗法222

五、揩擦法223

六、撞刷法223

七、热蒸法224

八、热炒法224

第十三节饮片的分类储藏225

一、生用饮片的储藏225

三、炙制饮片的储藏226

二、炒制饮片的储藏226

四、粒状饮片的储藏227

五、粉状饮片的储藏227

六、绒团状饮片的储藏228

第十四节成药的分类储藏228

一、液体剂中成药的储藏229

二、固体中成药的储藏230

三十三、冰片230

三、胶粘剂中成药的储藏232

第六章 中药储藏的技术管理233

第一节技术管理的目标233

七、商陆234

一、保持品质、防止质变234

二、降低损耗、避免损失234

三、节省人物力、减少费用235

四、克服残毒和污染235

六、提高仓储的运转能力236

七、中药仓储的文明建设236

五、全面保持安全236

第二节储药品质的管理237

一、储药质管的内容和要求237

二、储药质管的环节和方法239

三、储药质管须遵循的根本原则241

一、储藏损耗的管理242

第三节经济效益的管理242

二、储藏费用的管理246

三、运转能力的管理248

第四节安全管理250

一、防火知识251

二、自然灾害的防御253

三、安全作业255

四、特殊中药的保管256

一、人参260

第七章各论260

二、当归261

三、怀牛膝261

四、天冬262

六、甘草263

五、山药263

八、天麻265

九、白术265

十、川芎266

十一、玄参267

十二、丹参267

十三、大黄268

十四、荆芥268

十五、鸭跖草269

十六、鲜石斛270

十七、丁香271

十八、金银花271

二十、枸杞272

十九、西红花272

二十一、使君子273

二十二、芡实274

二十三、砂仁274

二十四、柏子仁275

二十五、白芥子276

二十六、苍耳子276

二十七、肉桂277

二十八、沉香277

二十九、茯苓278

三十、冬虫夏草278

三十一、乳香279

三十二、儿茶280

三十五、鹿茸281

三十四、虎骨281

三十六、珍珠282

三十七、龟板283

三十八、全蝎283

三十九、蜈蚣283

四十、蛤蚧284

四十一、蕲蛇284

四十二、鸡内金285

四十三、土鳖虫286

四十四、阿胶286

四十五、蜂蜜287

四十六、大青盐287

四十七、芒硝287

四十九、水银288

四十八、砒石288

五十、硫黄289

附录290

一、全国主要城市月平均气温表290

二、常遇温度下的饱和湿度291

三、温湿度查对表292

四、中药材储存安全水分范围（试行）316

五、常用中药分种被害虫种表323

六、主要中药仓虫为害对象表340

七、药材、饮片分种质变类型及防治方法简明表350

八、成药分类主要质变及防治方法简明表402

九、饮片分类储藏方法简明表404

十、中药材包装标准化对象内容的规定405

主要参考文献413

后记416