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目录1

第一章 农产品市场的组织形式1

第一节 市场的产生和发展1

第二节 解放前我国的农产品市场4

第三节 旧农产品市场的社会主义改造和社会主义统一市场的形成7

第四节 集市贸易10

第二章 农产品市场的经营方式13

第一节 农产品流通的概念和特点13

第二节 农产品的经营特点和交易方式17

第三节 解放前我国农产品市场经营的传统方法19

第三章 农产品收购22

第一节 农产品收购的意义和特点22

第二节 农产品收购的形式和方法24

第三节 农产品收购的组织形式和具体方法26

第四节 农产品收购网的分布28

第五节 关于改革农村商品流通体制问题31

第四章 农产品的调拨供应和销售35

第一节 商品的购销关系和流转环节35

第二节 农产品的分配与调拨供应37

第三节 农产品的销售业务42

第四节 销售渠道和零售商业网的分布47

第五章 农业生产资料经营55

第一节 农业生产资料经营的意义和特点55

第二节 农机具57

第三节 化学肥料60

第四节 农药63

第五节 耕畜65

第六章 肉类和蔬菜的经营68

第一节 肉类和蔬菜经营的重要性68

第二节 肉类69

第三节 蔬菜73

第七章 农产品的对外贸易78

第一节 开展国际贸易的意义和理论78

第二节 国际市场贸易方式与国际市场选择83

第三节 出口贸易的洽商和合同的签订85

第四节 书面合同的基本条款87

第五节 我国农产品的对外贸易91

第一节 农产品市场调查96

第八章 农产品市场调查和市场预测96

第二节 农产品市场预测98

第三节 市场调查和预测方法的选择、应注意问题和预测误差的测量106

第九章 农产品价格109

第一节 市场商品价格基础知识109

第二节 农产品的收购价格113

第三节 关于农产品成本与价格的几个问题115

第四节 工农业产品价格剪刀差问题123

第十章 农产品的储存、运输和包装装潢131

第一节 农产品的储存131

第二节 农产品的运输134

第三节 农产品的包装和装潢138

参考文献141

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