《植物生理学讲座 第2卷 代谢生理》

目录1

序1

1．呼吸和发酵1

1.1 呼吸系统和发酵系统………………………（山本）1

1.1.1发酵、糖酵解、呼吸1

1.1.2 EMP途径——糖酵解的初期过程2

1.1.3戊糖磷酸途径9

1.1.4 三羧酸（TCA）循环——丙酮酸的利用17

1.1.5乙醛酸循环24

1.1.6线粒体以外的其他吸氧的细胞微体29

1.1.7巴斯德效应30

1.2线粒体的结构…………………………………………（旭）1.2.1概要33

1.2.2线粒体的一般形态和分布34

1.2.3线粒体的一般显微结构36

1.2.4线粒体的化学组成38

1.2.5线粒体内的酶的分布42

1.2.6 ADP对呼吸的调节45

1.2.7线粒体结构的形成47

参考文献50

1.3电子传递系统………………………………（山中）52

1.3.1细胞色素概要52

1.3.2电子传递系统54

1.3.3细胞色素60

1.3.4结语72

参考文献73

1.4氧化磷酸化……………………………………（加藤）76

1.4.1概要76

1.4.2能量说问题78

1.4.3反应机理97

参考文献111

2.碳水化合物代谢117

2.1藻类中的碳水化合物代谢………………（西泽）117

2.1.1绿藻植物117

2.1.2褐藻植物124

2.1.3红藻植物131

2.1.4蓝藻植物137

参考文献141

2.2.1单糖水平的相互转化146

2.2高等植物的碳水化合物代谢………………（铃木）146

2.2.2糖苷键的生成和糖核苷酸152

2.2.3糖苷153

2.2.4 蔗糖155

2.2.5淀粉157

2.2.6其他贮藏性多糖163

参考文献164

3．蛋白质合成…………………………………………………（太田）3.1概要166

3.2细菌内的蛋白质合成167

3.3细胞器内的蛋白质合成182

3.4细胞质内的蛋白质合成186

3.5 结语190

参考文献190

4．芳香族化合物的代谢…………………………（吉田、南川）4.1芳香族氨基酸的生物合成195

4.2 由莽草酸分支的芳香族化合物的代谢201

4.3苯丙酸类的生物合成207

4.4香豆酸类的生物合成212

4.5类黄酮的生物合成213

4.6酚型化合物糖苷的生物合成218

参考文献220

5．生物碱的生物合成………………………………（柴田）222

5.1概要222

5.2 由氨基酸转换或氨基酸缩合形成生物碱223

5.3根据复合途径生物合成的生物碱229

参考文献233

6．脂质代谢………………………………………………………………………（藤野）6.1脂肪酸235

6.2脂肪256

6.3磷脂260

6.4糖脂265

6.5蜡270

参考文献272

7．细胞培养系统的代谢………………………………………（驹岭）7.1 用细胞培养研究代谢的优点与问题273

7.2培养细胞研究代谢的观点275

7.3培养细胞的呼吸代谢276

7.4培养细胞的氨基酸代谢280

7.5培养细胞的第二次代谢283

7.6培养细胞的代谢调节284

参考文献286

译后记288

索引289