《作物生理讲座 第2卷 营养生理》求取 ⇩

第一章　无机养分的吸收与运转 高桥治助1

1．无机养分的吸收与氧的影响3

2．水溶液浓度的影响4

3．光和蒸腾的影响5

4．pH的影响7

5．各种抑制剂的影响9

6．温度的影响10

7．根的吸收部位与运转的关系11

8．伴随着吸收养分的形态变化13

9．各种离子的相互关系13

10．养分在体内的分布和移动的难易16

11．选择吸收19

12．养分吸收的机制21

第二章氮素代谢 村山登25

1．氮素的同化25

（1）硝态氮的同化25

（2）氨态氮的同化26

（3）尿素态氮的同化27

2．硝态氮和氨态氮在生理上的差异28

3．酰胺和肽的合成及其作用29

（1）谷酰胺29

（3）肽30

（2）天门冬酰胺30

4．蛋白质的合成31

5．绿叶的蛋白质及其机能32

6．非蛋白性氮素化合物34

7．叶蛋白的动态平衡状态35

8．个体的氮素代谢36

（1）各种器官氮素的特性36

（2）各种器官氮素的动态36

（3）叶龄与氮素的动态38

（4）伴随着生长发育的氮素动态39

9．氮素生产效率40

第三章磷酸代谢 村山登42

1．磷酸的吸收和同化42

2．磷酸的移动和分布43

3．磷酸的形态45

（1）无机态磷酸45

（2）高能磷酸化合物46

（3）植酸钙镁及其作用46

（4）核酸及核蛋白47

4．磷酸化合物的形态变化47

（1）幼苗期的形态变化48

5．作物的生长和磷酸的动态50

（2）登熟期的形态变化50

第四章　钾素代谢 奧田东、中上川浩一53

1．钾作为酶活化剂的作用53

2．植物体内钾的形态和分布55

3．钾的缺乏所引起的代谢的紊乱58

4．钾的其他作用64

第五章　碳水化合物代谢 相见灵三69

1．碳水化合物的化学性质及其分析70

（1）碳水化合物的d型和l型70

（2）α-和β-之分71

（3）糖的还原性72

（4）作物体内碳水化合物的分析73

2．作物体内糖的种类及其分布74

（1）单糖74

（2）低聚糖75

（3）多糖75

3．由于光合作用而形成的碳水化合物79

（1）由于光合作用最初形成的碳水化合物79

（2）从丙糖到磷酸己糖81

（3）淀粉的合成82

4．作物体内淀粉的形成和累积的机制85

5．蔗糖的形成89

6．碳水化合物的分解91

（1）淀粉的分解酶92

（2）活体内淀粉的分解93

（3）糖的分解93

7．碳水化合物代谢在作物栽培上的意义95

第六章各种作物的营养生理 户苅义次等100

Ⅰ．水稻及小麦的生长发育过程和养分吸收 石冢喜明100

1．发育阶段101

2．发育阶段与养分103

3．发育阶段与产量构成成分104

4．养分的吸收和移动107

（1）幼苗期108

5．各发育阶段的特性108

（2）营养生长期110

（3）生殖生长期112

（4）登熟期113

Ⅱ．水稻体内同化产物的动态 户苅义次、玖村敦彦116

1．秧田期117

（1）物质代谢的基本形态117

（2）与环境条件的关系118

2．移植期～出穗期119

（1）物质代谢的基本形态及干物质生产上的特点119

（2）环境及品种与代谢型的关系122

（1）物质代谢的基本形态及干物质生产上的特点126

3．登熟期126

（2）穗中碳水化合物累积量127

4．从同化产物的动态来看生长发育的调整132

（1）从高产性的角度来看生长发育的调整132

（2）从收成稳定性的角度来看生长发育的调整134

Ⅲ．不同栽培法之下水稻发育阶段的变化及营养上的特点 太田保夫137

1．水田秧苗和旱田秧苗的营养生理特点137

（1）外部形态138

（2）氮素及碳水化合物含量138

（4）生理的代谢活性140

（3）无机成分140

2．水田秧苗及旱田秧苗移植于本田后发育阶段的变化及营养生理特点144

（1）发育阶段144

（2）氮素及碳水化合物含量144

（3）无机成分145

（4）生理的代谢活性148

3．随着栽培时期的变动而来的水稻发育阶段的营养生理特点148

（1）形态上的特点149

（2）干重增加的变化150

（3）土壤氧化还原的变化与潜在地力的发现152

（4）根的活力153

（5）体内氮素及碳水化合物155

（6）无机成分159

（7）光合作用与呼吸作用159

（8）登熟阶段162

Ⅳ．马铃薯的营养生理 田川隆163

1．马铃薯的碳水化合物代谢164

2．马铃薯的氮素代谢170

（1）休眠期马铃薯块茎内氮素化合物的变化171

（2）休眠结束期171

（3）萌发期171

3．无机成分代谢173

4．马铃薯的休眠代谢174

Ⅴ．果树的营养生理 小林章178

1．花芽形成和营养179

（1）碳水化合物与氮素的关系及花芽形成179

（2）磷酸的施用与花芽形成181

2．果实的肥大和营养182

（1）水分与果实的肥大182

（2）碳水化合物与果实的肥大185

（3）钾肥与果实的肥大189

3．贮藏养分与次年春季的生长192

（1）贮藏养分的多寡与花器官的发育193

（2）贮藏养分的多寡与果实的生长194

1．蔬菜的养分吸收量和吸收过程195

Ⅵ．蔬菜的营养生理 堀裕195

2．氮素营养的几个问题200

3．磷酸营养的几个问题206

4．钙和硼的缺乏210

Ⅶ．各种作物的营养特性 高桥治助216

1．环境条件与体内浓度变化的关系216

2．不同作物的养分必要量221

第七章　各种养分的生理作用 山下知治232

1．作物体内无机成分的种类和数量232

2．元素必要性的准则233

3．培养液的组成234

4．营养状态的诊断235

5．无机养分的缺乏症235

6．无机盐类的共同作用236

（1）缓冲作用236

（2）渗透压236

（3）作为活体催化剂的微量金属元素236

7．元素的相互关系237

8．各种元素的生理作用237

（1）硫（S）237

（2）钙（Ca）238

（3）镁（Mg）240

（4）铁（Fe）241

（5）锰（Mn）242

（6）铜（Cu）243

（7）锌（Zn）244

（8）钼（Mo）244

（9）硼（B）245

（10）氯（Cl）246

（11）钴（Co）246

（12）铝（Al）247

（13）钠（Na）247

（14）硅（Si）248

（15）锶（Sr）、钡（Ba）248

（17）镍（Ni）249

（16）溴（Br）、碘（I）249

第八章　水稻秋落现象的生理 马场赳、高桥保夫250

1．秋落现象的定义250

2．秋落的原因与机制251

（1）水稻无机营养与秋落251

（2）根的障碍与秋落254

（3）气象条件与秋落261

（4）水稻体内的氧化还原电势与秋落264

（5）秋落发生的机制264

（6）水稻品种对稻胡麻斑病、烂根和秋落的抗性266

索引272