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目录1

第一章 畜牧业经济管理概论1

第一节 畜牧业经济的特点和作用1

第二节 畜牧业经济管理的指导思想、研究对象和内容3

第三节 畜牧业经济管理的体制和职能5

第四节 畜牧业经济管理的基本原则和方法8

第二章 畜牧业的经济形式和经营形式11

第一节 我国社会主义畜牧业经济的建立11

第二节 我国畜牧业的经济形式13

第三节 我国畜牧业的经营形式16

第三章 畜牧业生产结构20

第一节 建立合理畜牧业生产结构的必要性20

第二节 建立我国合理的畜牧业生产结构23

第三节 畜牧业生产结构的优化32

第一节 畜牧业经济预测的概念和作用39

第四章 畜牧业经济预测39

第二节 畜牧业经济预测的内容、分类和程序40

第三节 畜牧业经济预测的方法43

第五章 畜牧业经济决策59

第一节 畜牧业经济决策的作用59

第二节 畜牧业经济决策的原则和程序61

第三节 畜牧业经济决策分析方法63

第一节 国家对畜牧业的计划指导71

第六章 畜牧业计划管理与经济合同制71

第二节 畜牧企业计划管理的内容和方法76

第三节 畜牧业经济合同86

第七章 畜牧业劳动力利用及劳动管理91

第一节 畜牧业劳动管理的意义和任务91

第二节 畜牧业劳动力的合理利用93

第三节 畜牧业的劳动组织和劳动定额97

第四节 畜牧业的劳动报酬101

第五节 畜牧业的生产责任制104

第一节 饲料的作用和特点108

第八章 饲料资源的开发与利用108

第二节 饲料资源的开发110

第三节 饲料的合理利用113

第四节 发展配合饲料工业115

第九章 畜牧场的生产组织与管理123

第一节 畜牧场生产的组织与计划123

第二节 奶牛场的经营管理130

第三节 养猪场的生产组织与定额管理139

第四节 养鸡场的经营管理145

第十章 畜产品加工与销售149

第一节 畜牧业中的商品变换149

第二节 畜产品的贮存与加工153

第三节 畜产品运输与销售159

第十一章 畜牧业经济核算165

第一节 经济核算和经济核算制165

第二节 资金核算167

第三节 成本核算170

第四节 盈利核算175

第十二章 畜牧业生产经济效果181

第一节 畜牧业生产经济效果基本理论181

第二节 畜牧业生产经济效果的比较分析和综合评价186

第三节 畜牧业生产资源的合理投入190

第四节 畜牧业生产资源的合理配合197

第五节 产品之间配合的最适比例200

第六节 畜牧业生产的合理规模204

第一节 畜产品价格的实质和作用209

第十三章 畜产品价格209

第二节 确定畜产品价格的依据210

第三节 畜产品的价格政策212

第十四章 畜牧业扩大再生产217

第一节 畜牧业扩大再生产的性质、特点和内容217

第二节 畜牧业扩大再生产的途径220

第三节 畜牧业中的收入分配223

第四节 畜牧业的积累与消费226

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