《吉林菜谱 上》求取 ⇩

凉菜类1

真不同酱菜33

肉菜类59

蛋禽菜类125

水产菜类231

野味菜类367

干菜类441

甜菜类579

素菜类623

其它菜类653

朝鲜族菜689

回族菜753

传统宴席菜单863

套菜873

全羊席876

桌菜879

1981《吉林菜谱 上》由于是年代较久的资料都绝版了,几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要,可向博主求助其电子版PDF文件(由吉林省饮食服务公司编写 1981 长春:吉林科学技术出版社 出版的版本) 。对合法合规的求助,我会当即受理并将下载地址发送给你。