《实用冷拼围碟》
作者 | 张国栋编著 编者 |
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出版 | 北京:中国商业出版社 |
参考页数 | 98 |
出版时间 | 1990(求助前请核对) 目录预览 |
ISBN号 | 7504405744 — 求助条款 |
PDF编号 | 89095358(仅供预览,未存储实际文件) |
求助格式 | 扫描PDF(若分多册发行,每次仅能受理1册) |

菊花黄瓜*1
糖辣金钱黄瓜*1
仙桃黄瓜*2
油吃黄瓜筒*3
金钩黄瓜条*4
荷花蜇皮*4
糖醋海蜇卷5
灯笼蜇皮*6
海蜇拌虾仁*7
拌双脆7
千层黄瓜*8
金钱窝笋9
三色菊花萝卜*9
油吃水萝卜*10
三色萝卜卷*11
硫璃藕莲*12
糖醋莲菜*13
椒油炝莲菜13
菠菜冻粉*14
金钩菠菜15
糖辣白菜条*16
三丝白菜卷*17
糖辣白菜卷*18
珊瑚白菜墩*19
三丝紫菜卷20
四喜发菜20
海米芹菜21
海米豆角22
酸甜菜花22
红莲西柿23
炸土豆片*24
蜜汁土豆条25
三丝粉皮*25
红油粉皮26
京糕拌梨丝27
梅花山楂糕*28
银耳山楂*28
油焖腐竹29
蓑衣豆腐干*29
开洋干丝30
绿豆芽拌腐丝31
荷花水果冻31
水果万年青32
水果珍珠蝴蝶33
葡萄马蹄34
硫璃苹果35
雪包珠砂*36
琥珀桃仁*37
麻糖闽生果*38
玫瑰闽生果*39
糖粘花生米*39
黄瓜丁拌花生米*40
腐干丁拌花生米41
芹黄花生米41
果汁蛋卷*42
果酱佛手卷*43
鸳鸯蛋卷*44
三色蛋卷*45
春白蝴蝶*46
蒸三色蛋47
菊花鸡蛋*48
水晶荷花蛋*49
什锦鸡蛋*50
熏鸭蛋51
水晶五彩冻51
梅花冻52
水晶虾仁*53
灯笼虾*54
炝虾环*55
马蹄虾卷56
梅花虾仁*57
茄汁卷筒鱼*57
两色鱼卷59
松炸鱼块*59
酥炸鱼条60
五香熏鱼块61
姜汁鱼片62
芝麻鱼条*63
凤尾奔月*63
春白凤尾*64
酱脱骨整鸡*65
水晶鸡块*66
蝴蝶鸡片*67
葵花鸡片*68
鸡丝冻粉*69
三丝凤尾鸡*69
红油鸡丝71
花色鸡卷71
炸核桃鸡槌*72
陈皮鸡条*73
金钱鸡腿*74
菊花鸡丝*75
熏鸡75
水晶鸭掌76
扇面鸭掌*77
炸荷花肉*78
牡丹肘花*79
叉烧猪肉80
花生里脊*81
果酱排骨*82
五香里脊干82
叉烧排骨*83
芝麻酥白肉*84
菊花猪肚85
三色香肠*86
梅花香肠*86
菊花午餐肉*87
牡丹腰片87
明月腰花*88
水晶火腿片89
荷花火腿肠*90
喇叭花火腿肠91
火腿塔91
五香酱牛肉*92
芹黄牛肉丝93
五彩牛肉丁93
香辣牛肉干94
金鱼牛肉*95
怪味牛肉96
檀扇牛口条*97
红油牛蹄筋97
1990《实用冷拼围碟》由于是年代较久的资料都绝版了,几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要,可向博主求助其电子版PDF文件(由张国栋编著 1990 北京:中国商业出版社 出版的版本) 。对合法合规的求助,我会当即受理并将下载地址发送给你。
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