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第一编仪器设备和染色技术1

第1章显微镜和离心机1

普通光学显微镜1

暗视野显微镜5

相差显微镜5

荧光显微镜6

电子显微镜7

扫描电子显微镜8

超速离心机9

第2章染色剂和染色11

染色剂11

染色的机制16

染色方法17

指示剂19

第二编微生物的形态和分类21

第3章微生物在生物中的地位21

微生物的分类原则21

微生物的命名法25

生物分类系统26

非细胞微生物(生物性物体)27

第4章病毒29

病毒的结构30

病毒的化学组分31

病毒分类31

痘病毒33

疱疹病毒34

腺病毒35

多角体病毒和颗粒体病毒35

弹状病毒或杆状病毒37

细小RNA病毒39

细小DNA病毒:乳多孔病毒40

粘病毒41

节肢介体病毒41

烟草脆裂病病毒类群42

马铃薯梭块茎病毒42

肿瘤病毒43

裸子植物、蕨类和真菌病毒45

病毒的传播47

病毒复制机制47

病毒的培养48

内含体48

干扰素49

病毒的遗传机制49

病毒的起源49

第5章噬菌体51

噬菌体的结构和形态51

噬菌体的化学成分54

噬菌体的侵染循环(烈性和温和性噬菌体)54

噬菌体的抗原性57

噬菌体的分布57

噬菌体的寄主范围57

噬菌体的经济重要性58

噬菌体的起源58

第6章细菌素60

细菌素的类型60

细菌素的化学本质62

细菌素的吸附作用62

细菌素的杀菌作用和效应63

细菌细胞产生细菌素的能力63

细菌素与噬菌体的关系64

原核原生生物界65

第7章真细菌66

真细菌的形态66

鞭毛和伞毛68

细胞壁和表面层70

荚膜和微荚膜70

胶合和细胞结集层72

细胞的外衣和胞壁73

细胞壁的结构和化学成分74

革兰氏染色反应的机制76

细胞质膜78

细胞质和细胞器78

线粒体78

核蛋白体79

细胞核79

芽孢和孢囊80

液泡83

气泡83

细胞质内贮存的化学物质——内含体83

真细菌的分类84

固氮菌科87

根瘤菌科88

假单胞杆菌科91

无色细菌科93

肠杆菌科94

弧菌科95

布鲁氏杆菌科96

拟杆菌科97

奈氏球菌科98

小球菌科98

链球菌科99

消化球菌科100

乳酸杆菌科101

芽孢菌科102

第8章化能自养细菌107

硝化细菌科107

硫化细菌科108

产甲烷细菌和氢细菌110

第9章粘细菌113

粘细菌目113

纤维粘细菌目117

第10章柄细菌(出芽和/或附属物细菌)119

Ⅰ.芽殖,无附属物细菌类群119

Ⅱ.有附属物,非芽殖细菌类群120

Ⅲ.有附属物,芽殖细菌类群121

Ⅳ.非细胞型附属物细菌类群122

第11章鞘细菌125

鞘杆菌科125

显核细菌科127

贝氏细菌科128

第12章放线菌(Actinomycetes)130

放线菌的分布130

放线菌的形态131

放线菌的分类134

棒状杆菌科136

分枝杆菌科137

诺卡氏菌科137

放线菌科138

弗兰克氏菌科138

游动放线菌科138

嗜皮菌科139

链霉菌科139

小单孢菌科139

放线菌的系统发育141

放线菌的生理142

放线菌产生的抗生素142

放线菌的经济价值143

第13章螺旋体(Spirochetes)145

螺旋体的形态特征和行动145

螺旋体的分类146

螺旋体的生理、化学组分和营养分布147

第14章立克次体(Rickettsiae)149

立克次体的形态149

立克次体的分类150

立克次体病害153

第15章衣原体(Chlamydiae)154

衣原体的特性154

衣原体的分类155

第16章菌形体(Mycoplasmas)157

菌形体的形态157

菌形体的超微结构158

菌形体的化学成分158

菌落形状158

菌形体的繁殖方式159

菌形体的生长环境160

菌形体的代谢作用160

菌形体的致病性和免疫性160

诱发植物病害的类菌形体(类软皮体)161

菌形体的分类162

菌形体的系统发育关系163

细菌的L-型体164

第17章光能细菌167

光能细菌的分类167

红螺细菌科169

着色菌科172

绿硫细菌科175

光能细菌的起源177

第18章蓝细菌178

蓝细菌的形态178

蓝细菌的行动181

蓝细菌的生殖182

蓝细菌的生态182

色素的适应性183

蓝细菌的分类183

固氮的蓝细菌185

蓝细菌的进化187

原核原生生物的起源和系统发育188

真核原生生物界191

第19章原生动物192

原生动物的形态和生理性状192

原生动物的生殖192

原生动物的分类193

原生动物的演化197

第20章粘菌(Myxomycetes)198

粘菌的形态及其生活史198

营养和人工培养202

粘菌的分类202

粘菌的系统发育208

第21章藻门211

一般特性211

藻门分类211

褐藻亚门212

红藻亚门214

绿藻亚门215

裸藻亚门226

藻类的系统发育238

藻类的分布239

藻类的经济价值239

真菌界241

真菌的分类系统241

真菌的形态244

有性繁殖的几种结合类型249

真菌在自然界中所起的作用和经济价值250

第22章鞭毛菌门(Mastigomycophyta)252

低等鞭毛菌252

壶菌纲(Chytridiomycetes)253

丝壶菌纲(Hyphochytridiomyce-tes)259

高等鞭毛菌259

卵菌纲(Oomycetes)260

鞭毛菌的起源和亲缘关系269

第23章接合菌门(Zygomycota)270

接合菌纲(Zygomycetes)270

毛菌纲(Trichomycetes)282

第24章子囊菌门Ascomycophyta:半子囊菌纲和不整囊菌纲285

子囊菌的形态特征285

子囊菌的分类286

半子囊菌纲(Hemiascomycetes)287

不整囊菌纲(Plectomycetes)293

第25章子囊菌:核菌纲、腔囊菌纲和虫囊菌纲299

核菌纲(Pyrenomycetes)299

腔囊菌纲(Loculoascomycetes)308

虫囊菌纲(Laboulbeniomycetes)310

第26章 子囊菌:盘菌纲(Discomycetes)316

第27章担子菌门(Basidiomycophyta)325

冬孢子菌纲325

担子菌形态特征326

冬孢菌纲327

第28章担子菌门:层菌纲(Hymenomycetes)340

有隔担子菌亚纲(Phragmobasidiomycetidae)340

第29章担子菌门:层菌纲(续)344

无隔担子菌亚纲344

第30章担子菌门:腹菌纲(Gasteromycetes)357

腹菌纲特征357

腹菌纲分类358

第31章半知菌门(Deuteromycophyta)365

半知菌子实体类型365

半知菌的分类370

真菌的进化377

微生物的起源和演化380

第三编微生物的生理383

第32章微生物的化学成分384

研究方法:细胞化学成分的分析384

胞外产物的分析387

细胞的化学组成:水和无机元素387

有机化合物;胞外产物:代谢副产物和中间产物428

次生代谢产物430

其他次生代谢产物457

第33章微生物的营养459

营养类型459

营养物质460

营养物质的吸收473

营养物质跨膜运输的机制474

培养基477

第34章代谢概论483

代谢的基本概念483

研究代谢的战略484

第35章微生物的酶487

酶的一般性质487

酶的结构487

酶蛋白488

活性中心488

活性基489

调节中心、499

酶的命名与分类500

酶反应的性质502

影响酶反应速度的因素504

酶在微生物细胞中的分布509

酶的生成和阻抑510

微生物酶制剂510

第36章能量的生成和利用513

微生物的能量来源513

微生物能量转移的中心站514

ATP的生成515

光合磷酸化作用516

氧化磷酸化作用518

ATP的利用529

第37章营养物质的分解531

碳水化合物:多糖的胞外水解531

双糖的分解534

单糖的降解535

丙酮酸代谢551

醇类的不完全氧化566

蛋白质和氨基酸:蛋白质的水解568

氨基酸的降解569

核酸和核苷酸:RNA的分解——RNA酶574

DNA的分解——DNA酶575

核苷酸和核苷的分解576

嘌呤和嘧啶的降解576

脂肪和脂肪酸:脂肪的水解577

脂肪酸的降解578

其他有机化合物:烃类物质的氧化579

芳香族化合物的氧化581

二碳化合物的氧化583

一碳化合物的氧化585

内源代谢585

无机化合物的氧化586

氨的氧化——硝化作用587

氢的氧化589

铁的氧化589

硫化物的氧化590

第38章细胞物质的合成592

无机氮同化:生物固氮592

硝酸还原596

氨基酸的生物合成596

初生氨基酸的生成597

以初生氨基酸作前体合成次生氨基酸599

其它氨基酸的合成途径604

核酸的生物合成:核苷酸的生成611

DNA的合成618

RNA的合成619

蛋白质的生物合成:氨基酸活化621

生成氨基酰~tRNA622

以mRNA为模板在核蛋白体上组成肽链623

多聚核蛋白体626

多顺反子mRNA626

抑制蛋白质生物合成的抗生素627

肽类的合成628

CO2的固定:自养型(CO2固定)628

异养型CO2固定632

二碳化合物的同化:乙醛酸环633

甘油酸途径635

糖类的生物合成:己糖的合成和相互转化636

寡糖和多糖的合成637

细菌细胞壁多糖的生物合成638

类脂的生物合成:脂肪酸的合成641

脂肪和磷脂的合成644

多聚β-羟基丁酸的合成646

B族维生素的生物合成646

四环吡咯及其有关化合物的合成648

萜烯及其有关化合物的合成649

次生代谢物质的生物合成651

第39章代谢的调节653

酶生成的调节:诱导生成653

酶生成的阻抑655

酶生成调节的机制656

酶功能的调节:反馈抑制660

反馈抑制的机制665

酶活性的共价修饰调节665

代谢调节理论的应用:初生代谢产物的大量积累666

次生代谢产物的大量合成670

酶的大量生成673

第40章微生物的生长677

单细胞微生物的生长:个体生长——染色体的复制677

核蛋白体的生物建成678

线粒体的生物建成679

叶绿体的生物建成680

细胞壁的生物建成680

细胞生长681

群体生长——测量方法682

一次培养:生长曲线682

连续培养686

同步分裂培养688

多细胞微生物的生长:测量方法689

丝状真菌的生长曲线689

影响生长的物理因子690

第41章 抑菌、灭菌和化学治疗696

抑菌和灭菌的物化因子:物理因子696

化学因子702

化学治疗:606和706

磺胺药剂707

抗生素708

抗生素的作用机制713

病原微生物的抗药性715

第四编微生物的遗传和变异717

第42章经典遗传学718

门德尔遗传定律718

染色体遗传学说721

染色体有丝分裂721

染色体减数分裂722

染色体的基因连锁和交换723

基因连锁723

染色体的交换723

染色体畸变725

第43章遗传的物质基础726

核酸的结构726

核酸的复制机制:DNA的复制727

DNA复制的滚环模型733

RNA的复制和生物合成734

第44章突变737

自发突变737

彷徨测验737

重散布试验738

影印培养法740

青霉素筛选法740

细菌的突变类型742

突变率742

回复突变744

基因突变或点突变745

DNA分子的突变、互变异构现象747

顺反子、功能单位748

条件致死突变型750

极性突变750

抑制基因突变751

诱导突变:辐射诱变752

化学诱变756

诱变剂的专一性760

核酸的修补763

第45章遗传密码765

研究遗传密码的途径765

遗传密码的特性766

采用多核苷酸指定密码子碱基顺序767

终止密码子和起始密码子772

遗传信息解读错误的一些原因773

第46章蛋白质合成的遗传学775

蛋白质合成的设备776

信使RNA779

转移RNA(tRNA)的结构782

核蛋白体RNA(rRNA)783

氨基酸激活作用783

酶(蛋白质)合成的调节784

第47章噬菌体遗传787

噬菌体突变787

噬菌体基因重组788

噬菌体基因互补790

噬菌体转导791

普遍性转导792

限制性转导794

流产转导795

噬菌体基因转变797

噬菌体转染797

第48章细菌遗传799

细菌转化799

细菌接合和重组804

质粒和附加体810

移位因子815

遗传工程816

第49章真菌遗传819

酵母菌遗传819

链孢霉杂交重组822

链孢霉的生化遗传824

链孢霉的母体遗传826

担子菌的遗传827

异核现象和准性生殖829

第50章其它微生物——链霉菌、衣绿藻和原生动物的遗传836

链霉菌的遗传836

链霉菌重组836

混合培养法836

异无性繁殖系的分析838

合胞体重组839

衣绿藻的遗传840

原生动物的遗传842

双小核草履虫的交配842

双小核草履虫的放毒性及其遗传机制844

草履虫抗原型遗传846

第51章微生物的变异、适应和进化847

暂时变异性847

永久变异性849

突变型的表现850

自然选择学说851

周期选择852

绝对选择853

相对选择853

适应性854

诱导酶856

第五编微生物的生态864

导论864

第52章微生物的物理和化学环境因子867

化学环境因子867

物理环境因子870

极端环境因子874

第53章微生物的分布877

微生物在土壤内的分布877

微生物在水中的分布879

微生物在大气中的分布880

微生物在动物和植物中的分布881

第54章微生物的传播883

微生物的传播方式883

微生物的存活力884

第55章微生物与微生物以及与其他生物之间的相互关系886

中性同生现象886

同住现象886

互惠同生现象887

共生现象888

根围微生物897

竞争现象898

拮抗现象899

寄生现象900

抗原和抗体903

毒素和抗毒素905

抗体与抗原的相互作用906

捕捉现象910

第56章微生物的群体914

微生物群体的生态活动914

微生物的生长914

群体合作作用916

第57章微生物生态系统918

导论918

稳定性919

适应性921

物质转化和能量流动921

土壤内的微生物生态系统923

水内的微生物生态系统926

第58章微生物和物质循环931

碳素循环932

氮素循环933

硫素循环935

磷素循环937

附录939

第59章微生物学简史939

参考文献954

中文索引976

西文索引1010

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