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第一章 无脊椎动物养殖1

第一节 养蚌育珠1

一、河蚌的生物学特性和成珠原理1

二、蚌的捕捞、运输与暂养7

三、河蚌的人工繁殖及蚌苗培育8

四、植珠操作技术15

五、育珠蚌的饲养管理20

六、珍珠的采收与加工23

七、疵珠形成原因及病害防治25

第二节 罗氏沼虾养殖28

一、罗氏沼虾的生物学特性29

二、幼虾培育38

三、池塘成虾养殖42

四、稻田养虾50

五、敌害与病害的防治54

第三节 青虾养殖58

一、青虾的形态构造58

二、青虾的生活习性59

三、青虾育苗62

四、成虾养殖65

五、病害防治69

第四节 河蟹养殖70

一、河蟹的生物学特性71

二、天然蟹苗的利用80

三、河蟹的人工繁殖和育苗83

四、仔、幼蟹培育92

五、蟹苗、蟹种的质量鉴别99

六、池塘成蟹养殖103

七、稻田养蟹107

八、围拦养蟹112

九、湖泊、外荡养蟹113

十、病害与敌害防治115

第二章 鱼类养殖119

第一节 鳗鲡养殖119

一、鳗鲡的生物学特性120

二、鳗苗的暂养与运输122

三、养鳗池的建造124

四、养鳗饲料129

五、鳗鲡苗种培育131

六、池塘养殖食用鳗134

七、养鳗池水质管理138

八、网箱养殖食用鳗142

九、野生鳗种养成商品鳗143

十、病害防治145

十一、欧鳗的养殖149

第二节 虹鳟养殖153

一、虹鳟的生物学特性153

二、养鳟场的类型和选点条件156

三、养鳟设施158

四、虹鳟的人工繁殖165

五、上浮稚鱼和当年鱼的饲养170

六、食用鳟的养殖172

七、虹鳟鱼卵和鱼种的运输178

八、病害防治183

第三节 黄鳝养殖186

一、黄鳝的生物学特性187

二、黄鳝饲养池的建造189

三、黄鳝的苗种来源192

四、黄鳝的苗种培育196

五、食用鳝的养殖197

六、黄鳝的捕捞和运输202

七、病害防治203

第四节 泥鳅养殖208

一、泥鳅的生物学特性209

二、鳅池建设212

三、泥鳅的人工繁殖213

四、泥鳅的苗种培育216

五、食用鳅的养殖217

六、泥鳅的捕捞、蓄养、运输218

七、病害防治220

第五节 乌鳢养殖222

一、乌鳢的生物学特性223

二、乌鳢的人工繁殖226

三、乌鳢的苗种培育230

四、食用鳢的养殖233

六、疾病防治237

五、乌鳢的运输237

第六节 鳜鱼养殖240

一、鳜鱼的生物学特性240

二、鳜鱼的人工繁殖242

三、鳜鱼的苗种培育246

四、食用鳜的养殖252

五、鳜鱼的运输257

六、病害防治258

第七节 革胡子鲶养殖262

一、革胡子鲶的生物学特性263

二、革胡子鲶的人工繁殖266

三、革胡子鲶的苗种培育274

四、革胡子鲶的成鱼养殖281

五、南方大口鲶的养殖286

六、病害防治289

第八节 金鱼养殖292

一、金鱼的分类及主要的养殖品种293

二、金鱼的繁殖297

三、金鱼的饲养304

四、病害防治310

第三章 两栖类和爬行类养殖313

第一节 牛蛙养殖313

一、牛蛙的生物学特性314

二、牛蛙的人工繁殖315

三、牛蛙蝌蚪的养殖319

四、幼蛙的养殖322

五、食用蛙的养殖325

六、病害防治327

第二节 鳖的养殖333

一、鳖的生物学特性334

二、鳖池建造337

三、鳖的人工繁殖340

四、鳖的饲养管理348

五、成鳖的捕获和运输354

六、敌害及病害的防治355

第三节 龟的养殖368

一、乌龟的生物学特性369

二、龟池建造372

三、乌龟的人工繁殖373

四、乌龟的人工养殖376

五、活龟的运输379

六、乌龟的病害防治380

七、绿毛龟的培养381

八、绿毛龟的装运387

九、绿毛龟的病害防治388

主要参考文献394