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第一章 绪论1

第二章 能量与食物4

物质的动力学4

2.1 能4

2.2 热力学第一定律5

2.3 热力学第二定律6

2.4 熵6

2.5 焓7

2.6 自由能8

2.7 热力学在生物系统中的应用11

2.8 原子的动力学13

2.9 放射性同位素15

2.10 分子的动力学17

2.11 高能化合物18

生活物质的成分21

2.12 原生质21

2.13 蛋白质22

2.14 蛋白质的分析24

2.15 蛋白质的特性27

2.16 脂类28

2.17 糖29

动物的营养需要32

2.18 需要量32

2.19 碳和氮的需要33

第三章 细胞的结构与功能36

3.1 细胞结构的研究36

3.2 质膜38

3.3 细胞的通透性43

3.4 主动运输46

3.5 细胞核47

3.6 DNA的复制47

3.7 编码49

3.8 信使RNA50

3.9 细胞质51

3.10 内质网51

3.11 蛋白质的合成52

3.12 线粒体55

3.13 酶56

3.14 酶对温度和pH的敏感性61

3.15 多酶系统62

3.16 糖的氧化63

3.17 氧化脱羧作用65

3.18 三羧酸循环66

3.19 氧化磷酸化68

3.20 脂肪代谢72

3.21 蛋白质代谢74

3.22 溶酶体75

4.1 氧的利用77

第四章 呼吸与代谢77

4.2 呼吸表面与气体交换78

4.3 呼吸色素80

4.4 呼吸色素的特性82

4.5 二氧化碳的运输87

4.6 呼吸空气的水生动物89

4.7 呼吸商92

4.8 代谢率93

第五章 排泄97

5.1 脱氨作用和转氨作用97

5.2 排泄物的合成与性质99

5.3 排泄物的出现情况103

5.4 胚胎时期的排泄106

第六章 渗透压及离子的调节108

6.1 水和盐类通过细胞膜的情况108

6.2 体液的渗透压109

6.3 水生动物111

6.4 进入淡水112

6.5 淡水动物116

6.6 陆生动物118

6.7 回到海中123

6.8 肾器官126

第七章 氢离子浓度(pH)130

7.1 pH的性质130

7.2 pH对动物的影响131

7.3 缓冲系统132

7.4 天然缓冲系统134

7.5 离解常数137

第八章 温度关系139

8.1 温度与生存139

8.2 动物的热平衡140

8.3 变温动物141

8.4 异温动物和恒温动物142

8.5 恒温机制144

8.6 恒温的中枢调节147

8.7 冷死和对寒冷的抵抗147

8.8 热死149

8.9 冬眠151

第九章 神经联系154

神经元的结构与功能155

9.1 神经元的形态155

9.2 质膜的电学模型158

9.3 休止电位的起源162

9.4 神经冲动168

9.5 膜电位的记录171

9.6 神经的电刺激173

9.7 有髓鞘神经的传导177

9.8 神经的不应期178

突触传递180

9.10 突触180

9.9 两价离子对神经机能的影响180

9.11 递质183

9.12 抑制性突触190

9.13 突触的电学传递191

感受器195

9.14 感受器的特异性195

9.15 感受器内的电位变化196

9.16 感受器的适应200

9.17 光感受器201

9.18 光感受器的形态202

9.19 节肢动物的复眼204

9.20 头足类动物及脊椎动物的眼睛207

9.21 视网膜的精细结构209

9.22 夜适应和昼适应211

9.23 视色素212

9.24 色视觉213

9.25 眼的调节214

9.26 声音感受器215

9.27 无脊椎动物的声音感受器215

9.28 脊椎动物的声音感受器218

9.29 脊椎动物的听觉220

9.30 哺乳类的耳朵221

第十章 神经系统的整合作用225

10.1 反射弧225

10.3 突触上的总和作用与易化作用227

10.2 整合作用的基础227

10.4 传入输入229

10.5 反射之间在中枢内的相互作用231

10.6 决断单位233

10.7 学习的生理学235

10.8 神经系统好比计算机236

10.9 化学学习239

10.10 潜在记忆的特征240

10.11 神经系统的大体结构241

10.12 腔肠动物的神经网242

10.13 棘皮动物和原索动物的神经系统245

10.14 神经节247

10.15 脊椎动物的运动反射249

10.16 头端优势和脑250

10.17 头足类软体动物的脑252

10.18 脊椎动物的脑254

10.19 后脑256

10.20 中脑和间脑257

10.21 端脑258

第十一章 肌肉262

11.1 脊椎动物的骨骼肌纤维263

11.2 肌肉蛋白质265

11.3 收缩的动力学267

11.4 肌纤维内的离子270

11.5 肌丝滑动学说271

11.6 无脊椎动物的骨骼肌274

11.7 肌肉收缩的特征276

11.8 骨骼281

11.9 运动神经末梢284

11.10 肌肉反应的类型286

11.11 脊椎动物的快反应和慢反应289

11.12 不随意肌(内脏肌)293

11.13 脊椎动物的心肌293

11.14 心肌细胞的膜电位295

11.15 心肌的控制297

11.16 离子对心肌的影响298

11.17 软体动物的心脏299

11.18 神经原性心脏300

11.19 其它不随意肌301

11.20 离子对内脏肌的影响302

11.21 药物对内脏肌的影响303

第十二章 变形运动及纤毛运动305

变形运动305

12.1 定义305

12.2 变形运动的特征306

12.3 变形运动的学说308

12.4 变形运动的控制310

纤毛运动310

12.5 纤毛与鞭毛310

12.6 纤毛运动的特征311

12.7 纤毛的结构312

12.8 纤毛的机能与控制314

第十三章 激素316

13.1 脑垂体317

13.2 神经垂体激素319

13.3 中间部与动物的颜色变化321

13.4 生长激素324

13.5 甲状腺324

13.6 甲状旁腺329

13.7 肾上腺髓质(嗜铬组织)329

13.8 胰331

13.9 肾上腺皮质333

13.10 性激素338

13.11 激素与消化344

13.12 其它类似激素的物质345

13.13 无脊椎动物的激素346

13.14 昆虫的生长、蜕皮和生殖348

13.15 昆虫的其它激素351

13.16 甲壳类动物的生长、蜕皮和生殖351

13.17 无脊椎动物的颜色变化354

13.18 激素的作用方式356

第十四章 回顾：内环境的稳定360

14.1 与控制系统相比361

14.2 传递函数364

14.3 控制系统分析的限度366