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第一章 绪论1

附录1

第一节 微量元素的基本概念1

第二节 必需微量元素的生物学特性及其在人体内的代谢5

第三节 微量元素研究的目的及发展史18

第二章 微量元素与医药保健21

第一节 相关疾病与诊断21

第二节 医药保健作用24

第三章 元素平衡与调控45

第一节 元素(宏量、微量)与神经及酶效应45

第二节 细胞间信息传递的两条途径64

第三节 受体66

第四节 主要的信息传递途径69

第四章 金属硫蛋白83

第一节 金属硫蛋白的理化特性及纯化测定83

第二节 金属硫蛋白的生物学特性及其作用85

第三节 金属硫蛋白的医学研究和运用92

第四节 脑金属硫蛋白样蛋白质99

第五章 碘与相关疾病103

第一节 碘的生物学作用和生理功能103

第二节 碘的分布、吸收和排泄103

第三节 缺碘引起的疾病104

第六章 铁与相关疾病106

第一节 铁的生物学作用和生理功能106

第三节 缺铁引起的疾病107

第二节 铁在人体内的吸收、分布及排泄107

第四节 铁中毒109

第七章 锌与相关疾病111

第一节 锌的生物学作用和生理功能111

第二节 锌在人体内的吸收、分布和排泄112

第三节 缺锌引起的疾病113

第四节 锌中毒114

第五节 锌中毒的防治114

第八章 铜与相关疾病115

第一节 铜的生物学作用和生理功能115

第二节 铜的吸收、分布和排泄116

第三节 缺铜引起的疾病116

第四节 铜中毒117

第五节 铜中毒的防治118

第一节 硒的生物学作用和生理功能119

第九章 硒与相关疾病119

第二节 硒在人体内的吸收、分布和排泄120

第三节 缺硒引起的疾病120

第四节 硒中毒121

第五节 硒中毒的防治121

第十章 钴与相关疾病123

第一节 钴的生物学作用和生理功能123

第二节 钴的吸收、分布和排泄124

第三节 缺钴引起的疾病124

第四节 钴中毒125

第十一章 锰与相关疾病127

第一节 锰的生物学作用和生理功能127

第二节 锰的吸收、分布和排泄128

第三节 缺锰引起的疾病128

第四节 锰中毒129

第十二章 铬与相关疾病131

第一节 铬的生物学作用和生理功能131

第二节 铬的吸收、分布和排泄132

第三节 缺铬引起的疾病132

第四节 铬中毒133

第五节 铬与葡萄糖耐量因子134

第十三章 钼与相关疾病138

第一节 钼的生物学作用和生理功能138

第二节 钼的吸收、分布和排泄139

第三节 缺钼引起的疾病139

第四节 钼中毒140

第十四章 氟与相关疾病141

第一节 氟的生物学作用和生理功能141

第二节 氟的吸收、分布和排泄141

第四节 氟中毒142

第三节 缺氟引起的疾病142

第十五章 镍与相关疾病144

第一节 镍的生物学作用和生理功能144

第二节 镍的吸收、分布和排泄144

第三节 缺镍引起的疾病145

第四节 镍中毒145

第一节 钒的生物学作用和生理功能147

第二节 钒的吸收、分布和排泄147

第十六章 钒与相关疾病147

第三节 缺钒引起的疾病148

第四节 钒中毒148

第二节 锶的吸收、分布和排泄150

第十七章 锶与相关疾病150

第一节 锶的生物学作用和生理功能150

第四节 锶中毒151

第三节 缺锶引起的疾病151

第十八章 锡与相关疾病152

第一节 锡的生物学作用和生理功能152

第二节 锡的吸收、分布及排泄152

第三节 缺锡引起的疾病152

第四节 锡中毒152

第十九章 锗与相关疾病154

第一节 锗的生物学作用和生理功能154

第二节 锗的吸收、分布和排泄155

第三节 缺锗引起的疾病156

第四节 有机锗的营养保健作用157

第五节 锗的毒性157

第一节 稀土元素的概念及分组159

第二十章 稀土元素的医学作用159

第二节 稀土元素的生物学作用160

第三节 稀土化合物的医药作用164

第一节 铅元素168

第二十一章 有害元素与职业病168

第二节 汞元素169

第三节 镉元素171

第四节 砷元素173

第二十二章 微量元素与相关眼病176

第一节 微量元素在眼内的分布及与眼病的关系176

第二节 微量元素的生物学作用及与眼病的关系178

第三节 微量元素与角膜病181

第四节 微量元素与葡萄膜炎185

第五节 微量元素与晶体病187

第六节 微量元素与玻璃体193

第七节 微量元素与视网膜病变195

第八节 微量元素与视神经病变202

第九节 微量元素与近视206

第十节 微量元素与青光眼207

第一节 缺铁性贫血及铁中毒209

第二十三章 微量元素与儿科疾病209

第二节 锌缺乏症及锌中毒214

第三节 碘缺乏症217

第四节 铅中毒219

第五节 铜缺乏症及铜中毒220

第二十四章 微量元素与老年性疾病224

第一节 高血压224

第二节 冠心病226

第三节 肺心病228

第四节 老年性痴呆229

第五节 糖尿病231

第二十五章 微量元素与病毒性肝炎234

第一节 硒与病毒性肝炎234

第二节 铁与病毒性肝炎236

第三节 铜、锌、锰、钼与病毒性肝炎237

第二十六章 微量元素与中医药239

第一节 微量元素与中医理论的关系239

第二节 微量元素与中医辨证的关系240

第三节 微量元素与中药学241

第四节 存在问题及发展意义243

第二节 矿泉的形成244

第二十七章 矿泉疗法的保健和医疗价值244

第一节 概述244

第三节 矿泉的成分247

第四节 矿泉的保健作用250

第五节 矿泉的医疗价值252

第六节 矿泉疗法的注意事项259

第七节 我国著名的矿泉疗养地260

第八节 河南省的著名矿泉263

第二十八章 微量元素测试技术与方法266

第一节 临床微量元素检测概述266

第二节 人体样品的采集267

第三节 样品的预处理方法270

第四节 临床微量元素测定方法275

第五节 临床微量元素检测的评价282

参考文献283

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